Preparações com mostarda para o inverno

Esta antiga receita de preparação de uvas demolhadas permite preparar uvas para o inverno sem tratamento térmico e, portanto, reter a maior parte das substâncias benéficas que contêm. Essas deliciosas uvas são simplesmente incomparáveis ​​como sobremesa leve, e também simplesmente insubstituíveis no preparo e decoração de saladas de inverno e lanches leves.

Esta receita antiga de picles vai interessar aos amantes de preparações caseiras que têm um lugar para guardar, onde é mais fresco do que na sala. Não se preocupe, não é necessária uma adega. Uma loggia ou varanda bastará. Não há nada de super exótico nesses tomates salgados: tomates ligeiramente verdes e temperos comuns.Qual é então o destaque da receita? É simples - as raspas estão na salmoura.

Existem muitas variedades e tipos de mostarda. É por esta razão que é chamada de família do arco-íris. Vamos tentar falar brevemente sobre os mais famosos e populares deles.

Você não precisa comprar um molho ou tempero de mostarda saboroso e saudável na loja, mas prepare-o em casa. Basta ter uma boa receita e comprar ou cultivar sementes ou pó de mostarda.

Pepinos com mostarda preparados para o inverno segundo esta receita ficam apetitosamente firmes e crocantes. Os pepinos em conserva adquirem um aroma invulgar e um sabor original único, mantendo todas as suas propriedades benéficas.

Esta salada de inverno é muito simples e fácil de preparar e, o mais importante, qualquer dona de casa pode prepará-la. Apesar da pequena quantidade de ingredientes, a salada tem um sabor excelente. Observe que os pepinos não são cortados em círculos, mas em fatias oblongas, e algumas pessoas chamam a salada não de “Tender”, mas de “Dedos de senhora”.

Não sabe o que fazer com pepinos grandes? Isso acontece comigo também.Eles crescem cada vez mais, mas não tenho tempo de coletá-los a tempo. Ajuda uma simples e saborosa salada de pepino com cebola, pimentão e alho, que no inverno é muito procurada com qualquer acompanhamento. E mesmo os maiores exemplares são adequados para isso.

Há muitas maneiras de preparar melancias em conserva para o inverno. Experimentei mais de uma até me apaixonar pela receita de melancias em conserva com temperos e alho em Kherson. As melancias de acordo com esta receita são doces, picantes e de sabor levemente picante. E as peças permanecem agradavelmente duras porque durante o preparo passam por um tratamento térmico mínimo.

Experimentei pela primeira vez pepinos incomuns, mas muito saborosos, com açafrão na América, quando estava visitando minha irmã. Lá é chamado de “Pão com Manteiga” por algum motivo. Quando experimentei, fiquei atordoado! Isso era algo completamente diferente de nossas clássicas saladas de pepino em conserva. Peguei uma receita americana da minha irmã e quando cheguei em casa fechei muitos potes.

Muitas donas de casa gostam de preparar pepinos finos e pequenos para o inverno, que têm um nome especial - pepinos. Para esses amantes, ofereço esta receita passo a passo que o ajudará a preparar facilmente pepinos quentes e crocantes em casa.

As donas de casa usam uma variedade de receitas para conservar pepinos para o inverno. Além dos clássicos, os preparos são feitos com diversos aditivos. Por exemplo, com açafrão, estragão, ácido cítrico em vez de vinagre, com tomate ou ketchup.

Um pepino firme, crocante, apetitoso e com sal azedo iluminará o sabor de um segundo prato de jantar no inverno. Mas estes pepinos em conserva com raiz-forte e mostarda são especialmente bons como aperitivo para bebidas fortes tradicionais russas!

Desta vez resolvi preparar deliciosos pepinos em lata com ketchup de pimenta para o inverno. Depois de passar cerca de uma hora preparando o preparo, você obterá pepinos crocantes, levemente adocicados e com salmoura picante, que são consumidos de forma simples e instantânea.

Tradicionalmente, os pepinos em conserva são preparados inteiros em potes para o inverno. Hoje farei pepinos em conserva com molho de mostarda. Esta receita permite preparar pepinos de diversos tamanhos e deliciar-se a si e aos seus entes queridos com o sabor invulgar dos vegetais familiares.

Hoje vou cozinhar pepinos crocantes marinados com mostarda e cenoura. O preparo é muito simples e fica muito saboroso. Esta receita de pepino em conserva é muito fácil de preparar devido à quantidade mínima de ingredientes e ao preparo sem esterilização.

Hoje vou te contar como fazer abobrinha crocante em conserva. Meu método de preparar esses deliciosos vegetais para o inverno não tomará muito tempo, e uma receita simples e comprovada com fotos passo a passo esclarecerá todas as nuances e sutilezas do processo de cozimento.

Hoje quero oferecer a vocês uma receita inusitada de tomate em lata. Quando terminados, parecem tomates gaseificados. Tanto o efeito quanto o sabor são bastante inesperados, mas depois de experimentar esses tomates uma vez, você provavelmente vai querer cozinhá-los na próxima temporada.

Esta receita inusitada, mas simples, de preparar tomates para o inverno vai agradar não só aos amantes de tomates em conserva, mas também a quem não gosta muito deles. O sabor do preparo é simplesmente “bomba”, é impossível se desvencilhar.

Esta receita de chucrute rápido me foi contada quando a visitei e provei.Gostei tanto que resolvi fazer picles também. Descobriu-se que o repolho branco comum pode ficar muito saboroso e crocante muito rapidamente.

Hoje quero contar às donas de casa como preparar deliciosas maçãs embebidas com mostarda e mel para o inverno. As maçãs também podem ser embebidas em açúcar, mas é o mel que dá às maçãs uma doçura especial e agradável, e a mostarda seca adicionada à marinada torna as maçãs acabadas mais picantes e, graças à mostarda, as maçãs permanecem firmes após a decapagem (não soltas como o chucrute).

Eu faço tomates marinados cortados ao meio quando tenho tomates densos e carnudos. Deles obtenho um preparo inusitado e saboroso, cujo preparo hoje fotografei passo a passo na foto e, agora, cada um pode prepará-lo para o inverno.

A mostarda há muito conquistou o respeito da humanidade. Tornou-se um dos temperos mais dignos do vasto mar de especiarias. A longa gama de vitaminas e componentes benéficos que contém aumenta o apetite e ajuda ativamente o sistema digestivo a absorver alimentos gordurosos.

Muitas pessoas fazem caviar com resíduos de cogumelos, o que não é adequado para decapagem ou salga.Também temos uma receita desse preparo em nosso site. Mas o mais delicioso caviar de cogumelos vem de cogumelos frescos e saudáveis. Principalmente de chanterelles ou brancos (boletos), que possuem polpa bastante densa.

Cogumelos em marinada azeda são preparados a partir de qualquer cogumelo comestível. A principal condição para que sejam enchidos com vinagre azedo é que sejam apenas muito jovens. Se todas as condições forem atendidas, você poderá conservar cogumelos para o inverno sem esterilização.