Carne - receitas para fazer ensopados e enchidos em casa.
Freqüentemente, vários tipos de carne são preparados para uso futuro no outono. Nesta seção você encontrará receitas comuns e comprovadas de preparações de carne bovina. O mais simples e comum é o ensopado. A carne devidamente preparada em potes pode ser armazenada por muito tempo - até 12 meses ou mais. Outras opções populares para conservar carne bovina para o inverno são defumação e secagem. Esta preparação produz um delicioso presunto caseiro. E usando intestino natural ou artificial, você pode preparar deliciosas salsichas caseiras. Sem secagem e defumação adicionais, é melhor guardá-lo no freezer e consumir em porções, conforme a necessidade. A receita passo a passo selecionada com ou sem fotos irá ajudá-lo a lidar facilmente com o preparo dos mais diversos preparos a partir desta carne.
As melhores receitas com fotos
Biltong caseiro ao estilo sul-africano - uma receita com fotos de como preparar uma deliciosa carne seca marinada.
Quem pode ficar indiferente à deliciosa carne seca? Mas tal iguaria não é barata. Sugiro que você prepare o biltong africano de acordo com minha receita caseira acessível com fotos passo a passo.
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Como armazenar carne bovina por muito tempo e com qualidade em casa
Costuma-se comprar carne bovina de vários quilos de cada vez, porque é uma carne saudável e você quer tê-la sempre à mão.
Linguiça cozida caseira - é simples ou uma receita de como fazer linguiça cozida em casa.
A dona de casa pode comprar linguiça cozida na loja, ou você pode tentar cozinhá-la na sua própria cozinha. Esta linguiça caseira é saborosa e saudável, é indicada para sanduíches, serve para preparar saladas saborosas e satisfatórias e também é adicionada a ovos mexidos.
Como preparar goulash de carne para uso futuro ou ensopado de carne caseiro.
“Como preparar goulash de forma rápida e deliciosa para o almoço?” - uma questão que muitas vezes confunde as donas de casa. A melhor opção é preparar goulash de carne para uso futuro. Suculento e macio, vai agradar não só aos adultos, mas também às crianças. Ao dedicar apenas algumas horas a uma preparação simples e satisfatória, você pode diversificar o cardápio familiar durante a semana de trabalho e economizar muito tempo livre.
Linguiça defumada caseira - uma receita para fazer linguiça de porco e boi defumada em casa.
Esta receita de linguiça caseira inclui dois tipos de carne que se complementam maravilhosamente. A composição dos ingredientes deste enchido é surpreendentemente harmoniosa, o que, portanto, se reflecte no seu sabor.
Salsicha Tallinn - receita e preparo. Linguiça semifumada caseira - tecnologia de produção.
Salsicha semifumada de Tallinn - estamos acostumados a comprá-la na loja ou no mercado.Mas, a receita e a tecnologia de produção desta linguiça de porco e de vaca são tais que pode ser preparada simplesmente na sua casa de veraneio ou na sua própria casa, desde que tenha um fumeiro caseiro.
Salsicha caseira curada - preparação de linguiça caseira sem tripa.
Não é necessário comprar linguiça curada na loja. Provavelmente surpreenderei muitas donas de casa, mas será muito simples preparar em casa uma salsicha dessas com ingredientes naturais, seguindo recomendações simples.
Salsicha médica caseira - receita e composição clássicas, segundo GOST.
Cozinhar em casa a clássica linguiça médica, se for seguida a tecnologia de produção de linguiça cozida, está ao alcance de qualquer dona de casa cuidadosa e paciente. Para todos que se esforçam para alimentar seus entes queridos de forma saudável, de alta qualidade e saborosa, estou postando uma receita da clássica salsicha “Doctor’s”, desenvolvida em 1936 e que ganhou popularidade entre todo o povo soviético.
Salsicha caseira curada a seco - como fazer linguiça, receita com banha.
Salsicha caseira curada é deliciosa. Afinal, você tem certeza de que colocou ali produtos frescos e não adicionou conservantes, intensificadores de sabor ou corantes nocivos. Um bônus adicional da receita é que ela é feita com carne bovina magra. Por isso, preparamos linguiça bovina em casa e deliciamos nossos entes queridos.
Receita de linguiça bovina com batata ou deliciosa linguiça cozida caseira.
Apresento uma receita simples que descreve detalhadamente como fazer sua própria linguiça caseira de carne cozida, aromática e apetitosa. É simples de preparar e levará muito pouco tempo.
Receita de ensopado de carne com cebola - como fazer ensopado de carne em casa.
O ensopado de carne é um prato totalmente preparado que no inverno basta tirar da jarra, aquecer e servir com acompanhamento. Esta carne enlatada é muito útil se é fã de caminhadas ou apenas de incursões na natureza. Para as mães que têm filhos estudantes, esta receita vai ajudar a resolver a questão do que dar ao filho durante a semana.
Salsicha crua caseira defumada a frio - a receita da linguiça seca chama-se simplesmente: “Camponês”.
O enchido cru caseiro feito de acordo com esta receita distingue-se pelo seu sabor apurado e longa vida útil. Este último é conseguido através da defumação a frio do produto. A linguiça de porco e de boi seca gradativamente e se torna uma clássica linguiça seca. Portanto, é bom não só para servir na mesa festiva, mas também é insubstituível em uma caminhada ou no campo. Faz deliciosos sanduíches para as crianças da escola.
Ensopado de carne caseiro em potes - Como fazer ensopado de carne crua.
Carnes enlatadas caseiras - suas vantagens são inegáveis. Oferecemos uma receita original de ensopado de carne, em que a carne crua é simplesmente colocada em uma jarra.Não passa por tratamento térmico preliminar, mas é preparado diretamente em potes, durante sua esterilização prolongada. Este tipo de preparação proporciona uma excelente oportunidade para alimentar a sua família não só de forma saborosa, rápida, mas também saudável e variada. Não é preciso muito esforço para prepará-los.
Bom ensopado de carne assada.
O ensopado de carne é um prato delicioso e satisfatório feito com carne dietética e com baixo teor de gordura. Ao prepará-lo para uso futuro, você liberará muito tempo gasto no cozimento diário da carne. O processo de preparo do ensopado de carne é bastante simples e qualquer dona de casa pode fazer isso facilmente. Você pode conservar a carne segundo esta receita na sua forma natural ou com a adição dos vegetais que desejar.
Salsicha seca caseira - uma receita simples para fazer linguiça seca para a Páscoa.
Para o feriado brilhante da Ressurreição de Cristo, as donas de casa costumam preparar com antecedência muitos tipos de comida caseira deliciosa. Proponho preparar uma deliciosa linguiça de porco e boi de acordo com a minha receita caseira.
Como fazer ensopado para o inverno como estrogonofe de carne - uma receita simples de ensopado de carne caseiro.
Apresento uma receita caseira muito interessante e simples para o inverno - como preparar um ensopado de carne bovina em forma de estrogonofe de carne, com adição de temperos, farinha e cebola cozida. A carne enlatada preparada de acordo com esta receita tem um sabor picante e picante e a cebola cozida confere-lhe suculência e um ligeiro sabor adocicado.