Cantarelos
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Cogumelos Chanterelle marinados para o inverno
Pois bem, chegou a época da “caça” aos cogumelos. Os chanterelles são um dos primeiros a aparecer nas nossas florestas e encantam a todos com a sua cor vermelha brilhante. Uma das maneiras mais fáceis de prepará-los em casa é a decapagem.
O mais delicioso caviar de cogumelos chanterelles para o inverno
O delicioso caviar de cogumelos chanterelles é preparado todos os anos na nossa família de acordo com esta receita há muitos e muitos anos. É tão gostoso comer um sanduíche com uma preparação “dourada” tão linda no café da manhã.
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Cogumelos chanterelles secos: como secar chanterelles em casa
A temporada dos cogumelos passa muito rapidamente. Durante esse período, você precisa de tempo para fazer suprimentos para o inverno na forma de cogumelos congelados ou secos. Hoje falaremos sobre como você pode secar em casa cogumelos tão saudáveis e saborosos como os chanterelles.
Como congelar cogumelos chanterelle
Você também pode comer chanterelles frescos no inverno. Afinal, os chanterelles congelados não têm sabor diferente dos frescos. E congelar cogumelos frescos é muito fácil. Ao contrário de outros cogumelos, os chanterelles podem ser congelados de várias maneiras.
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