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Duas maneiras: como salgar caviar de salmão em casa
Categorias: Salgando caviar
As ovas de salmão são um produto valioso demais para ser frito. O tratamento térmico a longo prazo para esses produtos é extremamente indesejável, mas você também não deve comê-los crus. Para tornar o caviar de salmão comestível e ao mesmo tempo garantir sua preservação por muito tempo, você deve saber salgar o caviar de salmão. Dependendo de como você obteve o caviar, o método de salga é escolhido.
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