Estômago

A dona de casa pode comprar linguiça cozida na loja, ou você pode tentar cozinhá-la na sua própria cozinha. Esta linguiça caseira é saborosa e saudável, é indicada para sanduíches, serve para preparar saladas saborosas e satisfatórias e também é adicionada a ovos mexidos.

Quem costuma fazer linguiça caseira sabe que a linguiça mais deliciosa é feita em tripa natural, que é a comum tripa de porco. Você pode comprá-los no mercado ou supermercado, ou você mesmo pode prepará-los para uso futuro. Como fazer isso corretamente será discutido mais adiante.

O enchido de ganso, ou mais precisamente, do seu peito, é uma verdadeira iguaria entre os apreciadores, que pode ser facilmente preparado num fumeiro caseiro. Afinal, a linguiça caseira de aves, mesmo defumada, ainda é considerada dietética.

Salsicha caseira curada é deliciosa. Afinal, você tem certeza de que colocou ali produtos frescos e não adicionou conservantes, intensificadores de sabor ou corantes nocivos. Um bônus adicional da receita é que ela é feita com carne bovina magra.Por isso, preparamos linguiça bovina em casa e deliciamos nossos entes queridos.

Apresento uma receita simples que descreve detalhadamente como fazer sua própria linguiça caseira de carne cozida, aromática e apetitosa. É simples de preparar e levará muito pouco tempo.

Cada dona de casa tem sua própria receita para fazer chouriço. Sugiro preparar um sugador de sangue caseiro tenro e suculento com adição de creme. Confira você mesmo e escreva comentários sob a receita.

A linguiça de sangue caseira "especial" é feita com sangue recém-colhido. O cozimento deve começar rapidamente, antes que o componente principal tenha tempo de engrossar.

O enchido cru caseiro feito de acordo com esta receita distingue-se pelo seu sabor apurado e longa vida útil. Este último é conseguido através da defumação a frio do produto. A linguiça de porco e de boi seca gradativamente e se torna uma clássica linguiça seca. Portanto, é bom não só para servir na mesa festiva, mas também é insubstituível em uma caminhada ou no campo.Faz deliciosos sanduíches para as crianças da escola.

Ainda não se sabe exatamente quem inventou a salsicha de sangue - nações inteiras estão debatendo acaloradamente esse assunto. Mas vamos deixar suas disputas e simplesmente admitir que a sangria é saborosa, saudável, e quem quiser prepará-la em casa pode fazê-lo. O principal é estocar os produtos necessários que acompanham a linguiça, não se desviar da receita, pegar um pouco o jeito e você terá sucesso.

Para os verdadeiros gourmets, a morcela já é uma iguaria por si só. Mas se você adicionar fígado e carne à carne picada, mesmo os comedores mais exigentes não conseguirão sair da mesa sem experimentar pelo menos um pedaço.