Raiz de aipo

Como salgar pimenta Tarkin para o inverno

Quando se trata de pratos nacionais, muitos levam o crédito pela invenção da receita. E você não pode discutir com eles, porque às vezes não é fácil encontrar a fonte original. É a mesma história com a pimenta Tarkin. Muitos já ouviram esse nome, mas ninguém sabe o que é “pimenta Tarkin”.

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Como secar o aipo em casa: seque as raízes, caules e folhas do aipo

Categorias: Legumes secos

Várias partes do aipo são utilizadas para fins culinários. As raízes carnudas são adicionadas a sopas, pratos de peixe e saladas. O pecíolo do aipo também é a base de muitas saladas, e as verduras são uma erva excelente. Falaremos com mais detalhes sobre como preservar a colheita de aipo seco neste artigo.

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