Peito de frango
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Salada inusitada com berinjela e frango para o inverno
Categorias: Espaços em branco incomuns, Saladas de berinjela
No inverno você sempre quer algo saboroso. E aqui um ensopado caseiro de frango com berinjela delicioso, satisfatório e original sempre vem em meu socorro. Se fazer um ensopado caseiro clássico é caro e demorado, então há um excelente substituto - salada com berinjela e frango. A beringela tem a propriedade invulgar de absorver os aromas dos alimentos com que é cozinhada, imitando assim o seu sabor.
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