Folha de louro temperada em conservas caseiras

Minha família adora comer banha. E comem em quantidades consideráveis. Portanto, foram tentados diferentes métodos de salga de banha. Mas uma das minhas preferidas era a receita de salgar banha em salmoura.

A temporada dos pimentões chegou.Muitas donas de casa fecham diferentes variedades de lecho e outras saladas enlatadas de inverno com pimentão para o inverno. Hoje proponho fazer deliciosos pimentões marinados em pedaços de cozimento rápido.

Delicioso ensopado caseiro é um verdadeiro achado para qualquer dona de casa. Esta preparação é uma boa ajuda quando você precisa preparar o jantar. O preparo proposto é universal, não só pela quantidade mínima de ingredientes cárneos intercambiáveis, mas também pela facilidade de preparo.

“Para conseguir preparos realmente saborosos para o inverno, todo o procedimento deve ser feito com amor”, como dizem chefs famosos. Bem, vamos seguir o conselho deles e começar a preparar pepinos em conserva.

Experimentei esses deliciosos tomates em conserva pela primeira vez na festa de aniversário da minha sogra. Desde então, esta receita tem sido a minha preferida para preparar tomates em casa. O método de enlatamento não requer esterilização e é bastante simples, não exige muito investimento de tempo, mas o resultado surpreende agradavelmente a todos que o utilizam.

Nenhuma dona de casa pode viver sem folha de louro.Todo mundo deve ter esse tempero. Na hora da colheita do louro, cortam um galho inteiro, depois secam e, após embalar, separam. As folhas frescas podem ser encontradas à venda com muito menos frequência do que as folhas secas.

Sem dúvida, a salada de legumes “Lecho” é uma das preparações de inverno mais populares. Além do ingrediente principal, o pimentão, uma variedade de vegetais sazonais são adicionados ao lecho. Legumes picantes e ervas dão sabor ao prato. Hoje oferecemos-lhe a oportunidade de conhecer receitas de lecho que contêm notas de alho. Fique conosco! Será delicioso!

Salga, decapagem e decapagem são os principais tipos de vegetais caseiros enlatados. Hoje propomos falar especificamente sobre a decapagem, ou mais precisamente, sobre a decapagem de tomates. A fermentação causada pela atividade das bactérias do ácido láctico permite preservar a quantidade máxima de nutrientes no tomate. Eles têm um sabor simplesmente maravilhoso!

Na década de 90, o preparo caseiro de diversas saladas letcho era quase obrigatório para todas as famílias. As saladas eram preparadas apenas com vegetais ou com aditivos de vários tipos de cereais. Alimentos enlatados com arroz e cevada eram especialmente populares. Tais lanches eram popularmente chamados de “Café da Manhã do Turista”.Hoje veremos as receitas mais populares para fazer lecho caseiro com arroz.

A receita clássica do lecho envolve o uso de uma grande quantidade de pimentão e tomate. Mas, se não houver excesso desses vegetais, você pode complementar o preparo com cenoura e cebola. As cenouras darão doçura adicional ao preparo e as cebolas darão um sabor picante.

Muita gente lembra do sabor dos produtos do passado, da chamada série “Like Before”. Parece a essas pessoas que então tudo era melhor, mais aromático, mais bonito e mais saboroso. Eles afirmam que mesmo as saladas enlatadas de inverno compradas em lojas tinham um sabor natural, e o delicioso lecho da empresa húngara Globus merecia o amor especial dos gourmets.

O salmão Chinook é um representante bastante grande da família do salmão e, tradicionalmente, o salmão Chinook é usado para salga. Isso não significa que você não possa fritar ou preparar sopa de peixe com ele, mas o salmão chinook levemente salgado é tão saboroso e tão fácil de preparar que esse método de cozimento não pode ser ignorado.

Todos nós amamos peixe vermelho levemente salgado.Um pedaço de 150-200 gramas pode ser comprado em quase qualquer loja, mas a melhor opção é a decapagem caseira. O salmão é saboroso, mas muitas pessoas não têm dinheiro para comprá-lo, e o salmão rosa praticamente não contém camadas de gordura, o que o torna um pouco seco. Existe uma solução: a melhor opção é o salmão amigo. Neste artigo você encontrará muitas maneiras diferentes de salgar o salmão amigo em casa. A escolha é sua!

Peixe vermelho levemente salgado é um aperitivo maravilhoso, sem dúvida. Mas o preço de espécies como a truta, o salmão e o salmão amigo é bastante alto para a pessoa média. Por que não prestar atenção ao salmão rosa? Sim, sim, embora este peixe pareça um pouco seco à primeira vista, quando salgado torna-se praticamente indistinguível das variedades caras.

O arenque é um peixe barato e muito saboroso. É especialmente bom quando salgado e em conserva. Este prato simples costuma aparecer nas mesas até dos eventos mais especiais. Mas nem todos conseguem conservar o arenque corretamente imediatamente, por isso preparamos um material detalhado sobre como preparar arenque levemente salgado em casa.

Você pode preparar pepinos Nizhyn para o inverno usando uma variedade de receitas. Proponho preparar a salada Nezhinsky de uma forma muito simples.Durante o preparo da peça, todos os componentes não passam por tratamento térmico preliminar, mas são colocados em tanques em sua forma bruta.

O verão está a todo vapor e é hora de pensar em criar deliciosos preparativos caseiros para o inverno. Pepinos em conserva são uma das nossas guloseimas favoritas de inverno. Hoje vou contar como você pode fazer deliciosos picles instantâneos caseiros.

Você gosta de salgadinhos salgados e picantes? Experimente usar minha receita simples e prepare pimenta em conserva para o inverno. Os fãs de pratos picantes ficarão felizes em comer pimentas crocantes como um lanche independente, mas elas podem ser usadas para adicionar tempero a pratos preparados na hora.

Conservar legumes para o inverno é uma coisa comum. Mas às vezes, na hora de saborear a comida, os desejos dos familiares não coincidem. Algumas pessoas querem pepinos, enquanto outras querem tomates. É por isso que os vegetais mistos em conserva são muito populares em nossa família.

Adjika, um tempero picante da Abkhazia, há muito tempo ocupa um lugar de destaque em nossa mesa de jantar.Normalmente é preparado com tomate, pimentão e pimentão com alho. Mas as donas de casa empreendedoras há muito melhoraram e diversificaram a receita clássica do adjika, acrescentando ao tempero uma variedade de vegetais e frutas, por exemplo, cenouras, maçãs, ameixas.

Minha avó costumava fazer cebolas em conserva para o inverno usando esta receita. Cebolas pequenas em conserva, assim fechadas, são ao mesmo tempo um excelente lanche independente para um copo de algo apropriado, e um excelente complemento para saladas ou para decorar pratos.

Se você tem abobrinha e quer marinar sem gastar muito tempo, esta receita é para você. Hoje vou te contar como fazer deliciosas abobrinhas marinadas com cenoura instantânea para o inverno.

Gostaria de oferecer uma receita simples, mas ao mesmo tempo muito saborosa, de um preparo inusitado de tomate para o inverno. Hoje vou conservar tomates ao meio com cebola e óleo vegetal. Minha família simplesmente os adora e eu os preparo há três anos.

Pepinos em conserva comprados em lojas costumam ser um ótimo complemento para saladas, e muitas donas de casa tentam obter o mesmo sabor ao prepará-los em casa. Se você também adora esse sabor doce-picante, pode achar este meu post útil.