Folha de louro

Pimentas salgadas incríveis, deliciosas e crocantes, recheadas com salmoura aromática, combinam perfeitamente com sanduíche de borscht, pilaf, ensopado e salsicha. Os verdadeiros amantes de coisas “picantes” vão me entender.

Hoje ofereço uma receita de um preparo que gosta muito não só eu, mas também toda a minha família e convidados. A principal característica do preparo é que cozinho sem vinagre. A receita é simplesmente necessária para aquelas pessoas para quem o vinagre é contra-indicado.

Pepinos são pepinos, deliciosos, crocantes e verdes. As donas de casa fazem com eles uma variedade de preparativos para o inverno. Afinal, são tantas pessoas, tantas opiniões. 🙂

Um pepino firme, crocante, apetitoso e com sal azedo iluminará o sabor de um segundo prato de jantar no inverno. Mas estes pepinos em conserva com raiz-forte e mostarda são especialmente bons como aperitivo para bebidas fortes tradicionais russas!

Minha família adora picles caseiros, então eu faço muitos deles. Hoje, de acordo com meu plano, temperei tomates enlatados para o inverno sem esterilização. Esta é uma receita bastante simples, quase clássica, mas com algumas pequenas modificações pessoais.

Desta vez resolvi preparar deliciosos pepinos em lata com ketchup de pimenta para o inverno. Depois de passar cerca de uma hora preparando o preparo, você obterá pepinos crocantes, levemente adocicados e com salmoura picante, que são consumidos de forma simples e instantânea.

Para quem gosta de picles de inverno, ofereço esta receita simples para preparar vários vegetais. Marinaremos os mais “demandados”: pepino, tomate e pimentão, complementando esses componentes com cebola.

Existem muitas receitas para conservar tomates, mas cada família tem suas receitas favoritas. Tomates marinados doces e picantes em fatias são incrivelmente deliciosos.As crianças adoram esse preparo, comendo de tudo, desde tomate, alho e cebola até salmoura.

Hoje vou cozinhar pepinos crocantes marinados com mostarda e cenoura. O preparo é muito simples e fica muito saboroso. Esta receita de pepino em conserva é muito fácil de preparar devido à quantidade mínima de ingredientes e ao preparo sem esterilização.

Pepinos em conserva suculentos, picantes e crocantes são o complemento mais popular aos pratos principais em nossas mesas. Há muitas maneiras de conservar pepinos para o inverno.

Não leva muito tempo para preparar rapidamente pepinos em conserva para o inverno usando esta receita. Aguarde cerca de 30 minutos para concluir a preparação. Até uma mãe com um filho pode dedicar muito tempo.

Hoje vou te contar como fazer abobrinha crocante em conserva. Meu método de preparar esses deliciosos vegetais para o inverno não tomará muito tempo, e uma receita simples e comprovada com fotos passo a passo esclarecerá todas as nuances e sutilezas do processo de cozimento.

Chegou a época de amadurecimento dos pepinos. Algumas donas de casa fazem os preparativos para o inverno de acordo com uma receita única, confiável e comprovada. E alguns, inclusive eu, adoram experimentar e todos os anos procuram receitas e sabores novos e inusitados.

Nesta receita chamei pepinos enlatados para crianças porque são preparados para o inverno sem vinagre, o que é uma boa notícia. Dificilmente existe uma criança que não goste de pepinos preparados em potes, e esses pepinos podem ser dados sem medo.

Preparar pimentão com arroz segundo esta receita é muito simples e rápido. Devo dizer que uma deliciosa salada de legumes com arroz preparada para o inverno segundo esta receita tem algumas vantagens. Em primeiro lugar, é rápido de preparar.

A couve-flor é uma delícia - um lanche saboroso e original, seja no inverno ou no verão. Couve-flor marinada com cenoura e pimentão é um maravilhoso sortimento de inverno e um aperitivo frio de vegetais pronto para a mesa festiva.

Comecei a cozinhar pepinos em conserva em rodelas segundo esta receita há dois anos, depois da primeira tentativa numa festa. Agora fecho pepinos para o inverno, principalmente usando apenas quartos, de acordo com esta receita. Na minha família eles explodem com força.

Uma receita simples de tomate enlatado no próprio suco certamente agradará os amantes de tomate e molho de tomate. Para preparar essa marinada, você pode usar frutas maduras ou, se não estiverem disponíveis, pasta de tomate.

Os ruivos ou boletos, ao contrário de outros cogumelos colhidos para o inverno, “toleram” perfeitamente todas as manipulações culinárias durante o seu preparo. Estes cogumelos são fortes, a sua polpa subcapital (corpo de frutificação) não amolece durante a decapagem.

No norte do Cáucaso não existe tanta abundância de cogumelos como na Rússia central. Não temos brancos nobres, cogumelos boletos e outros reis do reino dos cogumelos. Há muitos cogumelos com mel aqui. São estes que fritamos, secamos e congelamos para o inverno.