Ácido limão

A partir de damascos maduros e macios, de cor laranja brilhante, você pode preparar uma geléia apetitosa e aromática. O destaque da minha receita caseira é a consistência macia e agradável da geléia. No produto final você não verá cascas de damasco ou veios grossos, apenas uma massa delicada e espessa de laranja.

Como muitas donas de casa, sou de opinião que é mais útil preparar frutas silvestres para o inverno como geléia crua.Basicamente, são frutas moídas com açúcar. Nessa preservação, não só as vitaminas são totalmente preservadas, mas também o sabor dos frutos maduros permanece natural.

Todo mundo sabe como as uvas são benéficas - incluem fortalecimento geral do sistema imunológico, proteção contra o câncer, remoção de toxinas do corpo, prevenção do envelhecimento prematuro e prevenção de doenças cardiovasculares. Portanto, eu realmente quero guardar essas “contas de vitaminas” para o inverno. Para isso, na minha opinião, nada melhor e mais saboroso do que enrolar compota de uva segundo esta receita simples e sem esterilização. Vou lhe contar passo a passo como faço isso todo outono.

Morangos perfumados e maduros combinam bem com laranjas suculentas e doces. A partir destes dois ingredientes principais, hoje resolvi fazer uma geléia crua deliciosa, saudável e que dispensa cozimento, usando uma receita caseira muito simples.

Chokeberry não tem gosto amargo, como sua irmã - sorveira vermelha, mas chokeberry tem outra desvantagem - a baga é viscosa, com casca áspera, então você não pode comer muitas frutas frescas. Mas você não deve combiná-lo com outras frutas ou bagas.

Outubro é a época ideal para os cogumelos. O bom clima de outono e um passeio pela floresta terminam com troféus em uma cesta. A coleta pode continuar até as primeiras geadas noturnas e as temperaturas diurnas ultrapassarem +5.

Durante a maior parte do verão e do outono, as donas de casa trabalham no fogão, fazendo vários potes de geléia de frutas diversas para o inverno. Se o ano foi frutífero e você conseguiu saborear frutas e frutas frescas, as conservas de inverno, em sua maior parte, permanecem intocadas. É uma pena? Claro, é uma pena: tempo, esforço e produtos! O artigo de hoje irá ajudá-lo a gerenciar suas reservas de geleia e transformá-las em outro prato de sobremesa – geleia.

Chokeberry agrada com sua magnífica colheita, independente das condições climáticas do verão. Este arbusto é muito despretensioso. As bagas permanecem nos galhos até o final do outono e, se você não teve tempo de colhê-las e os pássaros não as cobiçaram, o chokeberry, junto com as frutas, vai para baixo da neve.

Moradores de poucas regiões podem se orgulhar de ver nozes não apenas nas prateleiras das lojas, mas também frescas e verdes. Os cozinheiros utilizam essas frutas para fazer geléias de sabor inesquecível. Esta sobremesa, além do sabor marcante, também é muito saudável. Não há dúvida de que a tecnologia para fazer geléia de nozes não é das mais simples, mas se você passar por todas as dificuldades e fazer geléia com nozes verdes de maturação leitosa, com certeza ficará satisfeito com o resultado.

Ao que parece, que segredos poderia haver na geléia de morango? Afinal, o sabor desta compota nos é familiar desde a infância. Mas ainda assim existem algumas receitas que podem surpreender. Ofereço duas receitas exclusivas para fazer geléia de morango Victoria.

Muita gente sabe que a roseira brava é muito saudável e não há fruta no mundo que se compare à roseira brava na quantidade de vitamina C por 100 gramas de produto. Falaremos sobre como preparar suco de rosa mosqueta saudável para o inverno neste artigo.

A frase “morango silvestre” nos faz imaginar uma pequena baga vermelha com sabor e aroma incríveis. A beleza da floresta não pode ser comparada aos morangos cultivados no jardim. Contém muito mais vitaminas e tem sabor e aroma mais ricos e brilhantes. A única desvantagem é o tamanho da fruta.Os morangos silvestres são ligeiramente menores.

Doce e azedo, com leve amargor, o sabor da madressilva é apreciado por muitos. Esta baga não só é saborosa, mas também muito saudável, principalmente para o corpo feminino. Você pode encontrar muitas informações interessantes sobre os benefícios da madressilva na vasta Internet, por isso vamos pular os detalhes e nos concentrar nas maneiras de preparar a madressilva para uso futuro. Falaremos sobre como fazer geléia. Este procedimento não é complicado, mas tem suas sutilezas, que iremos destacar hoje.

Talvez a geléia mais incomum e bonita seja a geléia de flores. As flores podem ser selvagens e de jardim. Além disso, as inflorescências de vários arbustos de frutas silvestres e árvores frutíferas são usadas para cozinhar a iguaria. Hoje preparamos para você a mais completa seleção de receitas para fazer geléia de flores. Temos certeza que você encontrará a receita certa para você e com certeza irá agradar sua família com um preparo inusitado.

Todos estamos acostumados com o fato de que a melancia é uma iguaria de verão-outono e nos empanturramos, às vezes até com força. Afinal, é uma delícia e tem muitas vitaminas, mas você não precisa se torturar assim. As melancias também podem ser preparadas para uso futuro, ou melhor, suco de melancia.

O suco de beterraba pertence à categoria não apenas dos sucos saudáveis, mas também dos saborosos, desde que preparado corretamente. Via de regra, não há problemas de conservação, pois a beterraba tolera bem o tratamento térmico e a fervura tem pouco efeito na preservação das vitaminas. Agora veremos duas opções para fazer suco de beterraba.

A feijoa verde é nativa da América do Sul. Mas ela começou a conquistar o coração de nossas donas de casa. A compota feita com os frutos de um arbusto perene definitivamente não deixará indiferente quem já a experimentou. O sabor da feijoa é incomum, lembrando uma mistura de abacaxi e morango com notas de kiwi azedo. Vamos lhe ensinar como preparar uma ótima bebida com frutas exóticas neste artigo.

Maçãs pequenas da variedade Ranetki são muito populares. Eles fazem uma geléia maravilhosa. É a sua preparação que discutiremos hoje em nosso artigo.

A compota de Dogwood é simplesmente uma bebida mágica! O seu sabor brilhante, a cor deslumbrante e a composição saudável são o que a distingue das outras bebidas caseiras. As bagas de dogwood são saudáveis ​​​​e saborosas - isso não é segredo para ninguém, mas como você pode fazer com elas uma compota igualmente saudável? Iremos agora examinar esta questão com mais detalhes.

Faça uma pergunta: por que fazer compota de geléia? A resposta é simples: em primeiro lugar, é rápido e, em segundo lugar, permite-lhe livrar-se dos preparativos obsoletos do ano passado. Uma bebida feita com geléia também pode salvar vidas nos casos em que há convidados e não há frutas secas, frutas congeladas ou potes de compota pronta nas lixeiras.

Hoje preparamos para você uma interessante seleção de receitas para fazer compota de vegetais de abóbora. Não se surpreenda, a compota também é feita de abóbora. Temos certeza que depois de ler o material de hoje, você com certeza vai querer agradar sua família com uma bebida inusitada. Então vamos...

A nectarina difere do pêssego não apenas pela casca nua, mas também pela grande quantidade de açúcar e vitaminas. Por exemplo, a nectarina contém quase o dobro de vitamina A do que um pêssego normal. Mas é aí que as diferenças terminam. Você pode fazer purê de nectarina, fazer geléia, fazer frutas cristalizadas e fazer suco, que é o que faremos agora.

Irga é uma árvore cuja altura pode atingir de 5 a 6 metros. Seus frutos são roxos escuros com tonalidade rosa. O sabor dos frutos silvestres é doce, mas por falta de acidez parece insípido.De uma árvore adulta você pode coletar de 10 a 30 quilos de frutas úteis. E o que fazer com essa colheita? As opções são muitas, mas hoje gostaríamos de nos aprofundar mais no preparo de compotas.

No final da primavera, a natureza não nos dá muitas oportunidades para enlatar. Ainda não há bagas e frutos. É hora de começar a fazer preparações saudáveis ​​que nos protegerão de resfriados e vírus no inverno. O que você pode estocar para uso futuro? Cones! Hoje em nosso artigo falaremos sobre geléia de larício.

Irga (yurga) pertence às macieiras, embora o tamanho de seus frutos lembre mais o chokeberry ou groselha. Entre as muitas variedades de serviceberry, encontram-se arbustos e árvores rasteiras, e seus frutos são um pouco diferentes entre si, mas mesmo assim são todos muito saborosos, saudáveis ​​​​e ótimos para fazer geléias.