Folhas de cereja em conserva

Cada dona de casa tem suas próprias receitas de tomate em conserva. Mas às vezes chega a hora e você quer tentar fazer algo novo para o inverno, e aparecem constantemente jovens donas de casa que ainda não têm receitas próprias e comprovadas. Para todos que precisam desse tipo de preparo de tomate, estou postando - tomate em conserva, receita passo a passo com fotos.

Anteriormente, picles crocantes só estavam disponíveis para aqueles que tinham a sorte de ter suas próprias adegas. Afinal, os pepinos eram salgados, ou melhor, fermentados, em barricas e armazenados para o inverno em local fresco. Cada família tinha seu próprio segredo de decapagem, que era transmitido de geração em geração. As donas de casa modernas geralmente não têm onde guardar um barril de pepinos e as receitas caseiras se perderam.Mas isso não é motivo para abandonar a tradicional iguaria crocante de pepino.

Pepinos em conserva suculentos, picantes e crocantes são o complemento mais popular aos pratos principais em nossas mesas. Há muitas maneiras de conservar pepinos para o inverno.

Apresento uma receita de preparo de tomates verdes para o inverno, que se destaca pela simplicidade e confiabilidade. Permite utilizar frutas que ainda não amadureceram para alimentação! Esta preparação é um excelente lanche de inverno.

No verão, você pode fazer não apenas geléias, compotas ou conservas de cerejas maduras sem caroço. Para a metade adulta da minha casa, preparo sempre um licor de cereja muito saboroso, com um aroma único e um final de boca agridoce incrível.

Se você ainda não experimentou alho em conserva, perdeu muita coisa na vida. Este prato simples é tão saboroso e saudável que basta corrigir o erro e, usando as receitas do nosso artigo, tentar conservar você mesmo o vegetal picante e aromático.

Salga, decapagem e decapagem são os principais tipos de vegetais caseiros enlatados. Hoje propomos falar especificamente sobre a decapagem, ou mais precisamente, sobre a decapagem de tomates. A fermentação causada pela atividade das bactérias do ácido láctico permite preservar a quantidade máxima de nutrientes no tomate. Eles têm um sabor simplesmente maravilhoso!

A groselha é um pequeno arbusto cujos ramos são, na maioria dos casos, cobertos de espinhos pontiagudos. Os bagos são bastante grandes, com casca densa. A cor da fruta pode ser amarelo dourado, verde esmeralda, verde bordô, vermelho e preto. As características gustativas das groselhas são muito elevadas. Os frutos do mato têm um rico sabor agridoce, por isso os preparativos de groselha para o inverno são muito populares. Hoje falaremos sobre variedades vermelhas de groselhas e ensinaremos como fazer geléias maravilhosas com essas frutas.

Existem muitas maneiras de preparar tomates enlatados para o inverno. Hoje vou te contar como conservar tomates com folhas de uva, cerejas e raiz-forte em potes. Fazer isso em casa é bem simples e até a dona de casa mais nova consegue fazer.

Quem entre nós não gosta de receitas caseiras de preparo para o inverno? É tão bom abrir um pote de pepinos perfumados, crocantes e moderadamente salgados. E se forem preparados com as próprias mãos, com amor e carinho, ficam duas vezes mais saborosos. Hoje quero compartilhar com vocês uma receita de muito sucesso e, ao mesmo tempo, fácil e simples desses pepinos.

Nosso método tradicional e mais comum de enlatamento é com vinagre. Mas acontece quando, por um motivo ou outro, é preciso fazer preparos sem vinagre. É aqui que o ácido cítrico vem em socorro.

Pepinos pequenos que ainda não atingiram a maturidade podem ser usados ​​para preparar deliciosas conservas. Esses pepinos são chamados de pepinos. Não são adequados crus para fazer saladas, pois carecem de suculência.

As cerejas perfumadas geralmente amadurecem em volumes bastante grandes. O tempo para o seu processamento é limitado, pois após as primeiras 10-12 horas o fruto começa a fermentar. Depois de fazer um grande número de potes de compotas e geléias, as donas de casa se perguntam o que mais fazer com cerejas. Oferecemos uma opção - xarope. Este prato será um ótimo complemento para sorvetes ou panquecas.Deliciosas bebidas também são preparadas a partir da calda e nela são embebidas camadas de bolo.

Hoje quero oferecer a vocês uma receita inusitada de tomate em lata. Quando terminados, parecem tomates gaseificados. Tanto o efeito quanto o sabor são bastante inesperados, mas depois de experimentar esses tomates uma vez, você provavelmente vai querer cozinhá-los na próxima temporada.

A decapagem a frio é um dos métodos mais antigos, fáceis e comuns de preparar pepinos para uso futuro. O processo de decapagem de vegetais é baseado na fermentação láctica dos açúcares do produto. O ácido láctico, que neles se acumula, confere aos vegetais um sabor único, além de atuar como anti-séptico e ao mesmo tempo suprimir organismos nocivos e evitar a deterioração do produto.

Existem muitas receitas diferentes para preparar tomates na Internet. Mas quero oferecer a vocês minha versão de como fazer picles de tomates rapidamente, sem esterilização e quase sem vinagre. Foi inventado e testado por mim há 3 anos.

Anteriormente, os cogumelos eram salgados principalmente em grandes barris de madeira e era utilizado um método denominado salga a frio. Você pode colher cogumelos desta forma se for possível coletá-los na floresta em quantidades suficientemente grandes e da mesma variedade.A salga de cogumelos a frio só é adequada para os seguintes tipos: russula, smoothies, cogumelos de leite, volushki, cápsulas de leite de açafrão, cogumelos semeados e outros com polpa lamelar frágil.

Desta vez, quero lhe dizer como conservar pepinos usando o método de vazamento duplo. Há muitos anos que fazemos esses preparativos com pepinos para o inverno. Portanto, posso dizer com segurança que a receita foi testada pelo tempo. Pepinos enlatados são saborosos e saudáveis ​​devido ao fato de não conter vinagre na receita. Então, basta fazê-lo e comê-lo o quanto quiser.

Nem todo mundo gosta de picles. E esta receita simples de conservas caseiras é adequada apenas para esses gourmets. Pepinos em conserva são firmes, crocantes e aromáticos.

Pepinos em conserva em barril são uma antiga preparação russa preparada para o inverno nas aldeias. Hoje podem ser salgados desta forma se a casa tiver cave fria ou se tiver garagem, chalé ou outros locais onde possa colocar os de plástico, mas é melhor se forem barricas de tília ou carvalho.