Páprica

Existem muitas receitas para fazer peito de frango seco em casa. Tomando como base um deles e com um pouco de imaginação, desenvolvi minha própria receita original de fazer frango seco, ou melhor, seu filé.

Deliciosos limões em conserva com alho são um tempero maravilhoso e um complemento ideal para aperitivos de vegetais, caçarolas de peixe e carnes. A receita para uma preparação tão saborosa é incomum para nós, mas há muito é apreciada e familiar às cozinhas israelense, italiana, grega e marroquina.

A carpa é um peixe bastante grande. Em nossos reservatórios existem indivíduos com peso de até 20 kg e comprimento de até 1 metro. Basta uma carpa e até uma família numerosa receberá pratos de peixe durante uma semana. Se tudo fica mais ou menos claro com a carne, que tal o caviar? Estamos acostumados a fritar caviar, mas o caviar salgado é muito mais saboroso e saudável. Veremos agora como salgar o caviar de carpa.

Na culinária mundial existem muitas receitas que parecem estranhas à primeira vista.Alguns deles às vezes são assustadores até de tentar, mas depois de tentar, você não consegue parar e anota cuidadosamente esta receita em seu caderno. Um desses pratos estranhos é o limão em conserva.

Na década de 90, o preparo caseiro de diversas saladas letcho era quase obrigatório para todas as famílias. As saladas eram preparadas apenas com vegetais ou com aditivos de vários tipos de cereais. Alimentos enlatados com arroz e cevada eram especialmente populares. Tais lanches eram popularmente chamados de “Café da Manhã do Turista”. Hoje veremos as receitas mais populares para fazer lecho caseiro com arroz.

Você pode diversificar seus preparativos de inverno com saladas de vegetais. Até o conhecido e querido lecho pode ser preparado de diferentes maneiras. Lecho com couve-flor é um prato bastante inusitado, mas é farto e pode ser servido como acompanhamento ou como salada.

O outono sempre chega inesperadamente e às vezes há muitos tomates verdes nos arbustos. Nesse momento, você começa a procurar freneticamente como preservar a colheita e a procurar receitas. Uma dessas receitas que salvam vidas é a receita de lecho feito com tomate verde. E devo dizer que apenas pela primeira vez esta foi uma preparação forçada. Quem já experimentou lecho de tomate verde com certeza adicionará esta receita à sua lista de favoritas.

Na Hungria, o lecho é tradicionalmente consumido quente, como prato independente ou como acompanhamento de pratos de carne. No nosso país, o lecho é algo como uma salada picante. Existem muitas receitas de “lecho húngaro”, mas elas têm algo em comum. Todas as versões do lecho húngaro são preparadas com diferentes variedades de pimenta. Isso adiciona não apenas uma cor brilhante ao prato, mas também um sabor rico.

Às vezes, os jardineiros enfrentam problemas quando os pés de tomate, verdes e carregados de frutas ontem, de repente começam a secar. Os tomates verdes caem e é uma visão triste. Mas só é triste se você não sabe o que fazer com os tomates verdes.

Peixe vermelho levemente salgado é um aperitivo maravilhoso, sem dúvida. Mas o preço de espécies como a truta, o salmão e o salmão amigo é bastante alto para a pessoa média. Por que não prestar atenção ao salmão rosa? Sim, sim, embora este peixe pareça um pouco seco à primeira vista, quando salgado torna-se praticamente indistinguível das variedades caras.

Qualquer salga quente de banha é boa porque o produto preparado fica pronto em poucas horas.O preparo rápido da banha é a principal vantagem desse método em relação à salga a frio, que requer pelo menos 2 semanas para o preparo completo do produto. A receita da salga a quente, além do preparo rápido da banha, permite preparar um produto saboroso, macio e extremamente macio. As cascas de cebola e a fumaça líquida conferem-lhe uma cor, um cheiro e um sabor defumados maravilhosos.

Se você tem banha em casa, um produto natural e ecologicamente correto, não terá que quebrar a cabeça pensando em como alimentar sua família de forma nutritiva, saudável e saborosa. Em casa você pode preparar banha que ficará armazenada por muito tempo sem problemas. Retém todas as substâncias benéficas que estimulam o funcionamento do cérebro, do coração e das vitaminas A e D. A receita da deliciosa banha em marinada para armazenamento a longo prazo é muito simples, econômica e não requer muito tempo.

A salga da banha pelo método “úmido” pode ser feita por dois métodos: frio e quente. Na salga a frio, é mantido em salmoura à temperatura ambiente. Se for usada salga quente de banha, ela deverá ser fervida em água com sal.

Comprou no mercado um apetitoso pedaço de banha fresca, com ou sem estrias de carne? Qual peça você escolhe é uma questão de gosto.Experimente fazer conserva usando esta receita caseira simples em salmoura com temperos adicionados.

Existem várias receitas de linguiça Lukanka seca, sugiro que as donas de casa se familiarizem com a tradicional - “Lukanka Búlgara”. A linguiça caseira preparada segundo esta receita é uma verdadeira iguaria.

O presunto Jambon caseiro é um presunto saboroso, salgado e defumado segundo uma receita especial. Os gourmets que adoram pratos de carne consideram-no uma das melhores iguarias. Deliciosas carnes assim preparadas vão enfeitar qualquer mesa, tanto nos feriados como nos dias de semana.