Boleto
As melhores receitas com fotos
Boleto em conserva para o inverno
Categorias: Cogumelos para o inverno, Decapagem
Os ruivos ou boletos, ao contrário de outros cogumelos colhidos para o inverno, “toleram” perfeitamente todas as manipulações culinárias durante o seu preparo. Estes cogumelos são fortes, a sua polpa subcapital (corpo de frutificação) não amolece durante a decapagem.
As últimas notas
Como congelar boleto
Categorias: Congelando
“Cogumelo da boa sorte”, ou boleto, é um dos cogumelos mais deliciosos. E a sopa de boletos, ou batatas com cogumelos fritos no inverno, são simplesmente fantasticamente saborosas, e o aroma dos cogumelos frescos irá lembrá-lo do outono dourado e daquela “emoção da caça” do apanhador de cogumelos. Sem mais delongas, vejamos maneiras de congelar boletos.
Categorias
- Em seu próprio suco (39)
- Cogumelos para o inverno (58)
- Congelando (137)
- Como armazenar (154)
Decapagem (228)
- Carne para uso futuro (138)
- Em uma nota (20)
- Bebidas (213)
- Diversos (136)
- Peixe para uso futuro (80)
- Saladas (151)
- Preparações doces (634)
- Fermentação em decapagem (166)
- Molhos (59)
- Secagem (141)
