Geléia
Como armazenar geléia adequadamente para o inverno
Ao estocar geléia para o inverno, toda dona de casa deve saber a melhor forma de armazenar esse preparo para que dure de forma adequada não só até a primavera, mas também até a nova colheita.
Marmelada - uma receita simples para fazer em casa
Compota e confiture são semelhantes em composição, mas também existem diferenças. A geléia é feita de frutas e bagas verdes e densas. São permitidos pedaços de frutas e sementes. O doce é mais líquido e gelatinoso, tem uma estrutura gelatinosa e pedaços de fruta claramente reconhecíveis. A geléia é feita com frutas maduras. A carniça é um excelente material para geléia. Além disso, na maioria das vezes a geléia é de cor marrom, devido à longa fervura com grande quantidade de açúcar. Mas isso não é suficiente para transformar a geléia comum em uma verdadeira marmelada.
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