Verduras picantes

Hoje quero compartilhar uma receita de um preparo muito saboroso - pimentões marinados e assados ​​no forno com alho e ervas. Esses pimentões podem ser enrolados para o inverno, ou podem ser usados ​​​​como aperitivo ou complemento de pratos principais, bastando guardar o preparo na geladeira por algum tempo.

Nem toda dona de casa faz preparativos para o inverno com cachos perfumados de salsa, endro, coentro, manjericão, aipo e outras ervas frescas. E, completamente, em vão. É tão bom abrir um pote perfumado e com cheiro de verão desse tempero caseiro no frio do inverno.

A decapagem de vegetais para o inverno requer um grande número de recipientes. Nem sempre há tantos barris ou baldes em casa, e você tem que escolher exatamente o que salgar.Essas dores de escolha podem ser evitadas salgando o sortimento. Pepinos e tomates em conserva ficam perfeitamente próximos um do outro, saturam o sabor um do outro e saturam a salmoura com notas mais interessantes.

Se você comprou um grande buquê de ervas, e isso é muito para preparar um prato, algumas ervas podem ser congeladas. Experimente congelar verduras em óleo. Falaremos sobre como fazer isso corretamente neste artigo.

Para preparar deliciosos tomates salgados para o inverno, existem muitas receitas, mas quero contar a vocês uma receita caseira original de conserva de tomate para o inverno com adição de folhas de milho, além de talos jovens de milho.