Salsão

Experimentei pela primeira vez pepinos incomuns, mas muito saborosos, com açafrão na América, quando estava visitando minha irmã. Lá é chamado de “Pão com Manteiga” por algum motivo. Quando experimentei, fiquei atordoado! Isso era algo completamente diferente de nossas clássicas saladas de pepino em conserva. Peguei uma receita americana da minha irmã e quando cheguei em casa fechei muitos potes.

Hoje prepararei uma receita simples e inusitada de um lanche magro feito com vegetais de outono, após o preparo obteremos um delicioso chucrute com vegetais.Este prato é fácil de preparar e não exige muitos gastos. E o que é muito importante é que seja um prato saudável. A fermentação ocorre naturalmente sem adição de vinagre. Portanto, tal preparação pode legitimamente ser considerada [...]

Criadores incansáveis ​​​​não criaram nenhuma variedade de tomate: marrom, preto, salpicado e verde, que, apesar da aparência, atingiu o pleno grau de maturidade. Hoje falaremos sobre a decapagem de tomates verdes, mas daqueles que ainda estão em fase de maturidade técnica ou ainda não a atingiram. Normalmente, esses frutos são colhidos no final do verão devido às mudanças nas condições climáticas, a fim de salvar a colheita de doenças. Os tomates não terão tempo de amadurecer no galho, mas são bastante adequados para preparar deliciosos preparativos de inverno.

Seria mentira dizer que o suco de aipo tem um sabor divino. O aipo é bom em primeiros e segundos pratos, em saladas, mas como suco é difícil de beber. Porém, é muito útil e trata centenas de doenças, sendo também bom para prevenção durante o inverno.

Os franceses sempre foram famosos pela sua imaginação e receitas culinárias originais. Eles combinam o incongruente e às vezes é muito difícil forçar-se a experimentar a próxima delícia culinária.Mas devemos admitir que se você já decidiu tentar, seu único arrependimento é não ter feito isso antes.

Várias partes do aipo são utilizadas para fins culinários. As raízes carnudas são adicionadas a sopas, pratos de peixe e saladas. O pecíolo do aipo também é a base de muitas saladas, e as verduras são uma erva excelente. Falaremos com mais detalhes sobre como preservar a colheita de aipo seco neste artigo.

Tanto o salsão quanto o músculo são feitos de cabeça de porco. Se você está se perguntando como preparar esses pratos sem dúvida deliciosos, a resposta é simples - eles são preparados segundo o princípio da carne gelificada.

Preparativos para o inverno Picles - este é o nome de uma mistura em conserva de pequenos vegetais. Este sortido de conservas não só tem um sabor picante, mas também parece muito apetitoso. Convido as donas de casa que adoram fazer mágica na cozinha a dominar esta receita original de preparo de pratos variados.

Uma vizinha me presenteou com deliciosas frutas Physalis marinadas em suco de tomate, preparadas de acordo com sua receita caseira.Acontece que além de linda e inusitada, a physalis também é saborosa e saudável, e seus frutos rendem preparos úteis e originais para o inverno.

Os frutos do Physalis parecem pequenos tomates cereja amarelos. E no sabor, a physalis em conserva preparada de acordo com esta receita caseira não é pior do que os tomates enlatados. Acontece que é um aperitivo marinado tão apetitoso “por um dente”.

Um aperitivo feito de abóbora em forma de prato - é assim que se chama mais corretamente a abóbora. Abóboras variadas preparadas de acordo com esta receita são um excelente complemento para qualquer prato quente. Em termos de sabor, a abóbora em conserva com raízes pode competir com sucesso com os pepinos em conserva favoritos de todos. O segredo está na incrível capacidade da abóbora de absorver vários odores em sua polpa.

Esta receita para preparar abóbora não requer tratamento térmico prolongado do próprio vegetal. No entanto, as abóboras assim preparadas distinguem-se pelo sabor original e pelo aspecto invulgar. Portanto, esta receita será útil para donas de casa que gostam de surpreender seus convidados com um prato único, mas não querem ou não podem perder muito tempo preparando-o.

O ensopado de carne caseiro em geleia é preparado a partir de qualquer tipo de ave. Você pode conservar carne de frango, ganso, pato ou peru. Se quiser aprender a fazer um preparo, use a receita.

É difícil imaginar uma mesa de inverno sem pimentões recheados em conserva, saborosos e com propriedades benéficas únicas. A mera aparência deste vegetal acena e abre o apetite e, quando combinados com repolho, simplesmente não têm igual. Na nossa família, os preparados caseiros a partir deste vegetal são muito apreciados! Principalmente esta receita - quando pimentões recheados com repolho e ervas são cobertos com marinada... Apresso-me em garantir que mesmo a dona de casa mais inexperiente conseguirá preparar este milagre, e não exigirá muito esforço e tempo.

O chucrute, com seu azedume e leve picante, é excelente para preparar rolinhos de repolho em casa. E se o delicioso repolho também for usado como recheio, até os gourmets mais exigentes vão apreciar a receita. As vantagens de tal preparação são o mínimo de ingredientes, o curto tempo de cozimento e a utilidade do produto original.

O chucrute recheado preparado de acordo com esta receita é indicado para quem gosta de mexer em reviravoltas e, com isso, surpreender seus parentes com preparos inusitados. Esse repolho rápido é muito saboroso e é preparado de forma que não dura muito (infelizmente).

Nesta receita vou te contar como fazer picles de couve-flor com cenoura para o inverno. A cenoura confere ao repolho uma bela cor e tem um efeito positivo no sabor da decapagem. O preparo pode ser feito tanto em potes quanto em qualquer outro recipiente que lhe seja conveniente. Esta é outra vantagem desta receita.

Se você gosta de saborear tomates em conserva no inverno, ou se você colheu uma colheita significativa de tomates e deseja prepará-los para o inverno de forma rápida e sem muito trabalho, apresento a vocês uma receita simples de decapagem caseira de tomates com beterraba. A salga não é feita em barril ou jarra, mas diretamente em saco plástico.

Tomates salgados crocantes pela manhã e depois de um banquete... - a melhor coisa que pode ser. Mas do que estou falando, porque tanto os adultos quanto as crianças os adoram, assim como um delicioso picles no inverno. Esta é uma receita clássica para preparar tomates para o inverno a frio. É leve, simples e saboroso, e seu preparo exige um mínimo de ingredientes, esforço e recursos.

Esta receita versátil e saborosa permite preparar facilmente pimentões com molho de tomate para o inverno. A receita não requer esterilização. O resultado é um preparo de pimentão e tomate saboroso, simples e barato.