Preparativos de ameixa para o inverno

Molho de ameixa picante e picante combina bem com carnes, peixes, vegetais e massas. Ao mesmo tempo, não só melhora ou transforma o sabor dos principais ingredientes do prato, mas também traz enormes benefícios à saúde - afinal, é um dos molhos mais deliciosos e saudáveis.

A Geórgia adora não apenas carne, mas também molhos aromáticos e picantes, adjika e temperos. Quero compartilhar minha descoberta deste ano - uma receita para fazer o tempero georgiano Tkemali. Esta é uma receita simples e rápida para preparar vitaminas para o inverno a partir de ameixas e pimentões.

Minha família já está um pouco cansada do tradicional adjika caseiro feito com tomate. Por isso, resolvi fugir da tradição e preparei um adjika inusitado e muito saboroso para o inverno a partir de ameixas com adição de extrato de tomate. Uma receita muito conveniente. Esta preparação caseira não requer fervura prolongada e os produtos para ela são acessíveis e baratos.

Meu preparo de hoje são deliciosas ameixas em conserva com temperos que vão mudar a sua ideia de usar frutas apenas na conservação doce.

Setembro é a época da colheita de muitas frutas e as ameixas ocupam o centro das atenções neste mês. As donas de casa os utilizam para preparar compotas, conservas e, claro, geléias. Qualquer ameixa, mesmo madura, é adequada para geléia. Aliás, com frutas bem maduras o preparo ficará ainda mais saboroso.

No outono, muitos veranistas, aproveitando a rica colheita de ameixas, preocupam-se com a preservação da sua qualidade durante todo o inverno. Conhecendo alguns pontos importantes sobre esse assunto, todos poderão saborear a fruta por muito tempo.

Vale a pena falar sobre os benefícios de uma fruta como o cranberry? Acho que você mesmo sabe tudo. Para proteger a nós mesmos e a nossos entes queridos de doenças sazonais, muitos de nós preparamos cranberries para uso futuro. Ajuda o corpo a resistir a vírus e resfriados e também tem um efeito benéfico no sistema digestivo. Hoje me proponho falar sobre como fazer compotas com esta maravilhosa baga. Ao mesmo tempo, contarei a vocês não só as receitas para preparar essa bebida em uma panela no fogão, mas também como prepará-la para o inverno.

A ameixa está na nossa dieta há muito tempo. Como a geografia do seu crescimento é bastante ampla, é amado e apreciado em muitos países do mundo. É sabido que a própria Rainha da Inglaterra, Elizabeth II, preferia ameixas no café da manhã. Ela ficou cativada pelo sabor e ouviu falar de suas propriedades benéficas. Mas o principal problema que as donas de casa sempre enfrentam é como conservar frutas tão delicadas para o inverno.

Os frutos de diferentes tipos de ameixa contêm vitamina P, que fortalece os vasos sanguíneos.E o sabor do híbrido de abrunho e ameixa cereja é muito agradável. A vitamina P não é destruída durante o cozimento. Está perfeitamente preservado durante o processamento. Procuro sempre preparar geléia de ameixa para o inverno.

Alcachofra de Jerusalém, ou como também é chamada, pêra de barro, não é apenas uma planta vegetal, mas um depósito de saúde! Raízes tuberosas, folhagens e flores também têm propriedades benéficas. A parte verde da planta e os caules das flores são utilizados para alimentar os animais, e com eles também se prepara um delicioso chá. Os tubérculos são utilizados na alimentação, tanto crus como tratados termicamente. A pêra de barro é especialmente valorizada por pessoas que sofrem de diabetes, pois a composição das raízes desta planta contém inulina, que é vital para elas. A frutose, que é produzida a partir da inulina, pode substituir o açúcar para os diabéticos, por isso as preparações de alcachofra de Jerusalém estão se tornando cada vez mais populares entre as pessoas desta categoria.

Ameixas amarelas maduras, suculentas e perfumadas serão um deleite bem-vindo em qualquer época do ano, e para que nos possam deliciar com o seu sabor incrível durante todo o ano, pode preparar ameixas em calda. Como vamos colocar ameixas sem caroço em potes, então, a princípio, frutas de qualquer cor são adequadas para a colheita, o principal é que o caroço se separe facilmente da polpa.

Estamos agora na temporada das ameixas azuis.Estão na fase intermediária de maturação, ainda não muito moles. A geléia preparada para o inverno com essas ameixas virá em rodelas inteiras.

Hoje em dia as lojas oferecem uma grande variedade de bebidas alcoólicas, como dizem, para todos os gostos e bolsos. Mas o que poderia ser mais saboroso do que o licor caseiro de frutas silvestres ou de frutas feito com as próprias mãos? Por tradição, no verão preparo vários tipos dessas tinturas, licores e licores para minha casa.

Hoje vou preparar um preparo inusitado para o inverno. Esta será uma ameixa marinada com alho. A singularidade da peça não está nos produtos que a compõem, mas na sua combinação. Observo que a ameixa e o alho são frequentemente encontrados em molhos e se complementam perfeitamente.

Arbustos e árvores de ameixa geralmente produzem uma colheita muito boa. Os jardineiros lidam com a abundância de frutas vermelhas armazenando-as para o inverno. Além das habituais compotas, conservas e compotas, prepara-se um delicioso xarope de ameixa. Para fins culinários, é utilizado como molho para panquecas e assados, além de recheio para coquetéis refrescantes. Falaremos sobre todas as formas de preparar esta sobremesa em casa neste artigo.

A deliciosa e aromática compota caseira de ameixas e laranjas, que preparo segundo esta receita, tornou-se a iguaria preferida da nossa família durante as chuvas de outono, o frio do inverno e a falta de vitaminas da primavera.

As ameixas geralmente amadurecem em grandes quantidades. Depois de encher um monte de potes com compotas, conservas e geléias, muitos se perguntam: o que mais se pode fazer com ameixas para o inverno? Oferecemos uma solução - purê de ameixa. Esta sobremesa doce e delicada será, sem dúvida, apreciada pela família. Além disso, se houver crianças pequenas em casa, os purês caseiros podem competir com os purês prontos e comprados em lojas.

Ameixas cristalizadas podem ser adicionadas ao muesli caseiro, usadas para rechear tortas, fazer cremes ou decorar sobremesas. O sabor agridoce das ameixas cristalizadas vai acrescentar aquele “truque” que torna o prato muito interessante e inesquecível.

Pastila é um doce conhecido há muito tempo, mas agora raramente é preparado, mas em vão. Até crianças pequenas e nutrizes podem comê-lo, porque é absolutamente natural e contém muitas vitaminas e microelementos. Além disso, a pastila é uma guloseima de baixa caloria. Marshmallows são preparados a partir de frutas e bagas; maçãs, peras, ameixas, groselhas, damascos e pêssegos são frequentemente usados. Vamos nos concentrar em fazer marshmallows de ameixa.

As ameixas secas, ou seja, as ameixas secas, são uma iguaria muito saudável. Mas você tem 100% de certeza de que está comprando na loja um produto de qualidade que não foi tratado com nenhum produto químico para melhorar sua aparência? Acho que ninguém pode responder a essa pergunta de forma inequívoca. Hoje propomos considerar maneiras de secar ameixas em casa. Esse produto certamente será do mais alto padrão, pois todo o processo de preparo será controlado pessoalmente por você.

Há um grande número de maneiras de conservar ameixas para o inverno - incluindo vários tipos de preservação, secagem dos frutos em um desidratador e, claro, congelamento, que está ganhando cada vez mais popularidade. Neste artigo você aprenderá sobre várias opções para congelar ameixas no freezer durante o inverno.

Existem muitas maneiras de preparar ameixas para o inverno. Prefiro guardar ameixas no freezer. Quando congelado, o sabor, a aparência do produto e as vitaminas são preservados. Na maioria das vezes uso ameixas congeladas em calda para comida de bebê, fazendo sobremesas e bebidas. As crianças que muitas vezes comem mal comem esta preparação com prazer.

A geléia é um produto gelatinoso que contém pedaços de frutas. Fazer em casa deliciosas geléias de ameixa e morango é muito fácil se seguir as regras de cozimento. A principal diferença entre a geléia e outras preparações semelhantes é que a fruta deve estar bem fervida.