Suco de limão

Maçãs com recheio branco apresentaram alto rendimento este ano. Isso permitiu que as donas de casa ampliassem a gama de preparativos feitos para o inverno e os tornassem mais diversificados. Desta vez preparei uma nova e inusitada geléia de recheio branco de maçã com groselha preta, canela e cacau.

Ao contrário do fígado, a carne de bacalhau não é nada gordurosa e é bastante adequada para a alimentação dietética. As nossas donas de casa estão habituadas a comprar filetes de bacalhau congelados ou refrigerados e costumam utilizá-los para fritar. O bacalhau frito é certamente delicioso, mas o bacalhau salgado é muito mais saudável. Vejamos duas receitas básicas de um delicioso bacalhau salgado.

Todos nós amamos peixe vermelho levemente salgado. Um pedaço de 150-200 gramas pode ser comprado em quase qualquer loja, mas a melhor opção é a decapagem caseira. O salmão é saboroso, mas muitas pessoas não têm dinheiro para comprá-lo, e o salmão rosa praticamente não contém camadas de gordura, o que o torna um pouco seco. Existe uma solução: a melhor opção é o salmão amigo. Neste artigo você encontrará muitas maneiras diferentes de salgar o salmão amigo em casa. A escolha é sua!

Moradores de poucas regiões podem se orgulhar de ver nozes não apenas nas prateleiras das lojas, mas também frescas e verdes. Os cozinheiros utilizam essas frutas para fazer geléias de sabor inesquecível. Esta sobremesa, além do sabor marcante, também é muito saudável. Não há dúvida de que a tecnologia para fazer geléia de nozes não é das mais simples, mas se você passar por todas as dificuldades e fazer geléia com nozes verdes de maturação leitosa, com certeza ficará satisfeito com o resultado.

Os mirtilos tornaram-se cada vez mais populares ultimamente. Isto porque o seu cultivo, graças aos criadores modernos, se tornou possível nas próprias hortas. Depois de se fartar de frutas frescas, você pode pensar nos preparativos para o inverno. Sugerimos fazer geléia de mirtilo.

A geléia de chanterelle tem um sabor bastante incomum, mas picante e agradável. A receita clássica italiana “Mermelada de Setas” utiliza exclusivamente chanterelles, mas, como sugere a experiência, boletos, fileiras e outros tipos de cogumelos que aqui crescem em abundância são perfeitos para compotas. O principal requisito é que os cogumelos sejam jovens e fortes.

Muitas variedades de ameixa cereja têm uma característica desagradável - uma semente encravada. É simplesmente impossível retirar esta semente sem transformar a ameixa cereja em purê. Mas também existem variedades em que a semente é facilmente arrancada com um palito. Na hora de escolher como fazer geléia de cereja, é preciso levar esse recurso em consideração.
A ameixa cereja, ao contrário da ameixa, contém menos açúcar, mas mais cálcio. As sementes de ameixa cereja são utilizadas como um dos componentes na fabricação de tabletes de carvão ativado. Então, mesmo que você tenha que fazer geléia com sementes, fique tranquilo, pois você está obtendo mais benefícios com sua geléia.

A Rosa Mosqueta é um arbusto muito difundido. Todas as suas partes são consideradas úteis: verduras, flores, frutas, raízes e galhos. Na maioria das vezes, a roseira brava é usada na culinária e para fins medicinais. As flores são menos populares.Isso se deve ao fato de que é necessária a coleta de inflorescências rosadas durante seu período de floração ativa, que ocorre por um período bastante curto. Uma geléia simplesmente deliciosa é preparada com pétalas de rosa mosqueta perfumadas. Você pode comprar nas lojas, mas o preço dessa iguaria é muito alto. Para lhe dar a oportunidade de saborear uma sobremesa inusitada, coletamos para você informações detalhadas sobre as regras de coleta e processamento de delicadas pétalas de rosa mosqueta, bem como todas as formas de fazer geléia com elas em casa.

Acontece que algumas preparações doces não são consumidas no início da nova temporada. Compotas, compotas e frutas e bagas moídas com açúcar podem ser utilizadas de outras formas. Qual? Faça marmelada com eles! É saboroso, rápido e muito incomum. Após esta experiência culinária, sua família olhará para essas preparações com olhos diferentes e todos os suprimentos do ano passado irão evaporar instantaneamente.

A abóbora de formato incomum está conquistando cada vez mais o coração dos jardineiros. Esta planta da família das abóboras é absolutamente fácil de cuidar e quase sempre produz uma excelente colheita. Para o inverno, vários tipos de petiscos são preparados principalmente a partir da abóbora, mas os pratos doces feitos com esse vegetal também são excelentes. Em nosso artigo você encontrará uma seleção das melhores receitas para fazer deliciosas geléias de abóbora.

O grande melão, de excelente sabor, é muito apreciado. Não é consumido apenas fresco. Muitas donas de casa se adaptaram à colheita de melão para o inverno. Isso inclui xaropes, conservas, geléias e compotas. Hoje veremos mais de perto as opções e métodos para fazer geléia de melão. Se você seguir rigorosamente as instruções, o procedimento de cozimento não deverá ser difícil, mesmo para cozinheiros novatos.

As peras são um dos alimentos mais acessíveis. Fazem excelentes preparações de inverno em forma de compotas, compotas, purés e compotas. O xarope de pêra costuma ser evitado, mas em vão. Xarope é uma coisa universal. É adicionado a recheios de panificação, embebido em camadas de bolos, sorvetes aromatizados e cereais, e também usado para criar diversos coquetéis e bebidas suaves. Discutiremos todos os métodos de preparação de xarope de peras maduras neste artigo.

Quando as peras amadurecem nos jardins, as donas de casa se perdem em busca de diversas receitas para prepará-las para o inverno. As frutas frescas são mal armazenadas, por isso não há muito tempo para pensar e ações específicas.

Alcachofra de Jerusalém, ou como também é chamada, pêra de barro, não é apenas uma planta vegetal, mas um depósito de saúde! Raízes tuberosas, folhagens e flores também têm propriedades benéficas. A parte verde da planta e os caules das flores são utilizados para alimentar os animais, e com eles também se prepara um delicioso chá. Os tubérculos são utilizados na alimentação, tanto crus como tratados termicamente. A pêra de barro é especialmente valorizada por pessoas que sofrem de diabetes, pois a composição das raízes desta planta contém inulina, que é vital para elas. A frutose, que é produzida a partir da inulina, pode substituir o açúcar para os diabéticos, por isso as preparações de alcachofra de Jerusalém estão se tornando cada vez mais populares entre as pessoas desta categoria.

Os mirtilos são famosos pelas suas propriedades benéficas. Incluir frutas vermelhas suficientes em sua dieta todos os dias pode fortalecer e até restaurar sua visão. O problema é que a época das frutas frescas dura pouco, por isso as donas de casa vêm em auxílio de vários preparados de mirtilo que lhes permitirão desfrutar do sabor do verão durante todo o inverno.

Primeiro de tudo, você precisa decidir o que é “Victoria”? Na verdade, este é um nome comum para todas as variedades de morangos precoces e morangos de jardim.

As variedades precoces têm sabor e aroma especiais. Por isso é muito importante não estragá-lo e preservar todas essas qualidades para o inverno. Quando você abre um pote de geléia de morango no inverno, o cheiro de morango imediatamente atrai todos os membros da sua família para fora de seus quartos.

Granadina é um xarope espesso de cor viva e sabor adocicado muito rico. Este xarope é usado para preparar diversos coquetéis. Em qualquer bar que ofereça aos clientes diversas opções de coquetéis, com certeza haverá uma garrafa de xarope de granadina.

Os preparativos de kiwi não são tão populares como, por exemplo, framboesas, morangos ou groselhas, mas para surpreender os convidados, você pode fazer geléia de kiwi. Esta sobremesa pode ser preparada de várias maneiras. Hoje tentaremos considerar as receitas mais populares entre as donas de casa.

Existem todos os tipos de preparações feitas com maçãs, mas as donas de casa apreciam especialmente aquelas que exigem um mínimo de tempo e esforço para serem preparadas. Essas preparações expressas incluem geléia. Ao contrário da geléia, não há necessidade de se preocupar com a segurança dos pedaços de fruta no prato acabado e com a transparência da calda. A geléia de maçã é um prato universal. Pode ser usado como pasta para barrar um pedaço de pão fresco, como cobertura para assados ​​ou como molho para panquecas.

O outono é a época de colher peras suculentas e aromáticas. Depois de comê-los até se fartar, surge a questão de como prepará-los para o inverno.A geléia é justamente considerada uma das formas tradicionais de colheita de frutas. Acontece espesso e aromático, podendo ser um excelente recheio para diversas tortas e panquecas. Além disso, preparar geléia de pêra não é nada difícil.