Sal

O repolho é um dos principais alimentos da nossa mesa quase o ano todo. Quando fresco, quando em conserva, quando cozido, quando em conserva... na forma. Você não consegue se lembrar de todas as maneiras como comemos repolho imediatamente. Sugerimos que experimente preparar uma receita muito saborosa “Repolho marinado georgiano com beterraba”.

O repolho em conserva, ao contrário do chucrute, atinge o estágio de prontidão em um período de tempo bem menor devido ao uso de vinagre e açúcar na marinada. Portanto, se usar vinagre não faz mal à saúde, mas você quer experimentar o repolho azedo o mais rápido possível, então esta receita de repolho em conserva instantâneo é para você.

O verdadeiro adjika, Abkhaz, é feito de pimenta picante. Além disso, tanto do tinto, já maduro, quanto do ainda verde. Este é o chamado adjika cru, sem cozinhar. Adjika no estilo Abkhaz é feito para toda a família, porque... esta preparação para o inverno é sazonal, e na Abkhazia é costume preparar adjika para o inverno: pelos nossos padrões, há muito e uma pessoa não consegue lidar com isso. Os abkhazianos têm muito orgulho de seu adjika e defendem sua autoria perante a Geórgia.

Adjika é um tempero pastoso aromático e picante da Abcásia e da Geórgia, feito de pimenta vermelha, sal, alho e muitas ervas e especiarias aromáticas e picantes. Cada dona de casa caucasiana tem seu próprio conjunto de temperos.

O molho de ameixa Tkemali é uma das muitas obras-primas da culinária georgiana. O molho Tkemali preparado para o inverno de acordo com esta receita tem um sabor azedo-picante ou talvez picante, dependendo do seu gosto. Mas, em qualquer caso, este molho de ameixa georgiano tem um bouquet invulgarmente saboroso. Com o que você come molho Tkemali? - você pergunta. Sim, para churrasco ou outras carnes, no inverno você não imagina nada mais saboroso.

Antes de passar à descrição da receita deste preparo para o inverno, gostaria de salientar que o lecho pertence aos pratos da cozinha clássica húngara e ao longo do tempo se espalhou pelo mundo. Hoje o lecho é preparado tanto na Bulgária quanto na Moldávia, mas aqui daremos a receita clássica: com pimentão e tomate.

Uma preparação de inverno como pimentão em conserva é uma receita que deve estar no arsenal de toda dona de casa, junto com lecho, caviar de abóbora, berinjela com alho ou pepino crocante em conserva. Afinal, todos esses preparos saborosos e simples para o inverno serão muito úteis em todas as casas durante o período de frio e geadas.

Chegou a época do tomate e é simplesmente uma pena não fazer ketchup de tomate caseiro. Prepare o ketchup seguindo esta receita simples e no inverno você pode comê-lo com pão, ou usá-lo como pasta para macarrão, pode assar pizza, ou pode adicioná-lo ao borscht...

Acredita-se que preparar suco de tomate em casa seja um processo longo e trabalhoso. É assim se você cozinhar da maneira tradicional, por assim dizer, de acordo com a receita clássica. Ofereço uma receita simples: você pode preparar um delicioso suco de tomate caseiro muito rapidamente.

A couve-flor em conserva não é apenas um preparo caseiro saboroso, simples e saudável para o inverno, mas também uma maravilhosa decoração e complemento à sua mesa de festas de inverno, e seu preparo é bastante simples e rápido.Para preparar preparações caseiras para esta receita de pote de um litro, precisaremos de:

A salada de abobrinha, receita do Tio Bens, é muito fácil de preparar. Não há necessidade de fritar nada aqui. O principal que levará algum tempo é preparar os vegetais necessários. Para preparar esta deliciosa salada de abobrinha para o inverno precisaremos:

Muitas donas de casa querem saber como preparar caviar de abóbora em casa para conseguir um delicioso caviar de abóbora para o inverno, igual ao que vendem na loja. Oferecemos uma receita simples e muito saborosa. Para preparar o caviar, pode-se levar abobrinhas jovens ou já maduras. É verdade que no segundo caso você terá que descascar a casca e as sementes.

Os preparativos caseiros estão a todo vapor e a receita de como preparar pepinos e tomates variados com vodca para o inverno será útil para todas as donas de casa. Então, como preparar uma variedade de pepinos e tomates em conserva para o inverno sem esterilização?

Os tomates estão amadurecendo e é hora de fazer os preparativos caseiros para o inverno.Sugerimos enlatar tomates para o inverno de acordo com a receita: “Tomates doces com cenoura”. Os tomates ficam muito, muito saborosos. Revelamos todos os segredos e sutilezas de como fazer picles de tomate segundo a receita “Doce, com cenoura”.

Esta é uma receita muito simples de tomate em conserva. Quase todo mundo gosta de tomates preparados de acordo com esta receita para o inverno. Portanto, vamos chamá-lo: tomate em conserva é uma receita universal e simples. E assim, preparando tomates em conserva.

Para que os tomates enlatados preparados para o inverno tenham grande sucesso, é preciso selecionar tomates pequenos, densos e com casca grossa. Será bom se os tomates tiverem formato de ameixa. Mas isso não é tão necessário para a preparação caseira.

Provavelmente toda dona de casa prepara abobrinha para o inverno. Preparação - a língua picante de abobrinha vai agradar a toda a família. As abobrinhas enlatadas segundo esta receita complementam perfeitamente o sabor do segundo prato e podem ser servidas como lanche independente, não ficarão deslocadas na mesa festiva.

Ao enlatar berinjelas com alho de acordo com esta receita simples para o inverno, ao abrir o pote, você descobrirá que elas milagrosamente se transformaram em cogumelos. Tente se tornar uma feiticeira e transforme berinjelas em cogumelos em conserva.

Preparar pepinos em conserva para o inverno sem esterilização não levará muito tempo. É verdade que, ao fazer conservas de pepinos, você terá que ferver a salmoura e a água e, portanto, não poderá ficar sem aquecer o ambiente. Mas ninguém se lembrará disso quando durante todo o inverno poderá mimar a família com deliciosos e crocantes pepinos em conserva.

Como fazer deliciosos pepinos levemente salgados a frio, para não esquentar a cozinha num dia já quente de verão. Esta é uma receita simples e rápida.