sementes de endro

O outono é a época mais fértil para fazer os preparativos de tomate para o inverno. E embora nem todo mundo goste de trabalhar com conservas de legumes, o prazer dos deliciosos produtos naturais preparados em casa ajuda a superar-se.

Salga, decapagem e decapagem são os principais tipos de vegetais caseiros enlatados. Hoje propomos falar especificamente sobre a decapagem, ou mais precisamente, sobre a decapagem de tomates. A fermentação causada pela atividade das bactérias do ácido láctico permite preservar a quantidade máxima de nutrientes no tomate. Eles têm um sabor simplesmente maravilhoso!

Este método de cozimento, como cozinhar em marinada, é usado para conservar qualquer cogumelo. Como resultado deste simples tratamento térmico, os cogumelos ficam saturados de especiarias e tornam-se picantes.

A decapagem a quente de qualquer cogumelo permite obter um produto saboroso e muito bem guardado em barricas ou potes. Ao mesmo tempo, com este método de colheita de cogumelos, não é necessária esterilização adicional.

Os benefícios da abóbora e do espinheiro são incondicionais. E se você combinar um vegetal e uma fruta em um, obterá fogos de artifício vitamínicos. Delicioso e de sabor original. Ao preparar este “queijo” para o inverno, você diversificará sua alimentação e recarregará seu corpo com microelementos úteis. Preparar “queijo” de abóbora e espinheiro não requer ficar muito tempo no fogão ou qualquer habilidade especial.

Você pode cozinhar abobrinha marinada em suco de beterraba e maçã, se sua família não se importa em saborear rolinhos de abobrinha no inverno, e todas as receitas que você usou antes já são um pouco chatas. Experimente fazer este preparo inusitado, cujo destaque será uma marinada de suco de beterraba vermelha e suco de maçã. Você não ficará desapontado. Além disso, preparar essas abobrinhas em conserva não poderia ser mais fácil.

Esta receita de pepino em lata sem vinagre e esterilização, que usa recheio duplo, vai agradar a muitas donas de casa. Pepinos deliciosos são adequados tanto no inverno quanto na salada e com qualquer acompanhamento. As preparações de pepino, onde o único conservante é o sal, são muito saudáveis ​​e saudáveis ​​de consumir.

O verdadeiro adjika, Abkhaz, é feito de pimenta picante. Além disso, tanto do tinto, já maduro, quanto do ainda verde. Este é o chamado adjika cru, sem cozinhar. Adjika no estilo Abkhaz é feito para toda a família, porque... esta preparação para o inverno é sazonal, e na Abkhazia é costume preparar adjika para o inverno: pelos nossos padrões, há muito e uma pessoa não consegue lidar com isso. Os abkhazianos têm muito orgulho de seu adjika e defendem sua autoria perante a Geórgia.