Água

Framboesa... Framboesa... Framboesa... Baga agridoce, incrivelmente aromática e muito saudável! As preparações de framboesa salvam você de doenças sazonais, restauram a imunidade e são simplesmente um maravilhoso prato de sobremesa independente. Hoje falaremos sobre como fazer geléia com isso. A aparente complexidade do processo de aquisição é enganosa. O processamento dos frutos silvestres ocorre de forma bastante rápida, sem muito esforço e conhecimentos especiais. Portanto, mesmo um iniciante na culinária pode fazer geléia de framboesa caseira.

A primavera chegou - é hora de fazer geléia de pinha. A colheita de pinhas jovens deve ser realizada em locais ecológicos.

Uma geléia brilhante, de rica cor âmbar e aroma único, feita a partir de laranjas frescas, vem conquistando cada vez mais o coração das donas de casa. Preparar esta iguaria não é nada difícil. Neste artigo, tentaremos entender todos os meandros de preparar você mesmo um prato de sobremesa com laranjas.

Recentemente, as preparações de limão não são novas.A geléia de limão, junto com as habituais conservas e geléias de maçã, cereja e ameixa, podem ser cada vez mais encontradas nas prateleiras das lojas. Você mesmo pode preparar este produto usando um conjunto mínimo de ingredientes. A variedade é acrescentada temperando a iguaria com especiarias ou adicionando outras variedades de frutas cítricas. Falaremos sobre todas as formas de preparar sobremesa de limão neste artigo.

Irga é uma baga muito saborosa. Muitas vezes há briga com pássaros pela colheita dessa beleza roxa. Se o seu chegou e o shadberry foi coletado com segurança, então é hora de pensar nos preparativos. Convidamos você a preparar deliciosas geléias. A tecnologia de preparo dessa sobremesa é muito simples e não deve causar a menor dificuldade. Mas primeiro as primeiras coisas…

Em todos os livros de receitas escrevem que as cerejas para os preparativos devem ser sem caroço. Se você tem uma máquina para descaroçar cerejas, ótimo, mas eu não tenho essa máquina e amadureço muitas cerejas. Tive que aprender a fazer geléias e compotas de cerejas com caroço. Faço questão de colocar um rótulo em cada pote, pois não vale a pena guardar esses preparados de cereja com caroço por mais de seis meses; aparece o sabor do famoso Amaretto.

Todos nós gostamos de nos mimar no inverno com frutas e vegetais caseiros. O que poderia ser mais agradável do que mastigar pepinos em lata depois de um almoço farto ou saborear suculentos tomates em conserva?

A ameixa está na nossa dieta há muito tempo. Como a geografia do seu crescimento é bastante ampla, é amado e apreciado em muitos países do mundo. É sabido que a própria Rainha da Inglaterra, Elizabeth II, preferia ameixas no café da manhã. Ela ficou cativada pelo sabor e ouviu falar de suas propriedades benéficas. Mas o principal problema que as donas de casa sempre enfrentam é como conservar frutas tão delicadas para o inverno.

Você pode preparar pepinos Nizhyn para o inverno usando uma variedade de receitas. Proponho preparar a salada Nezhinsky de uma forma muito simples. Durante o preparo da peça, todos os componentes não passam por tratamento térmico preliminar, mas são colocados em tanques em sua forma bruta.

Apresento às donas de casa uma das minhas receitas favoritas de conservas de tomate com vinagre. Apaixonei-me por esta receita pela facilidade de preparo (não precisamos esterilizar as conservas) e pelas proporções bem escolhidas dos ingredientes.

Não sabe o que fazer com pepinos grandes? Isso acontece comigo também. Eles crescem cada vez mais, mas não tenho tempo de coletá-los a tempo. Ajuda uma simples e saborosa salada de pepino com cebola, pimentão e alho, que no inverno é muito procurada com qualquer acompanhamento. E mesmo os maiores exemplares são adequados para isso.

Existem muitas maneiras de preparar tomates enlatados para o inverno. Hoje vou te contar como conservar tomates com folhas de uva, cerejas e raiz-forte em potes. Fazer isso em casa é bem simples e até a dona de casa mais nova consegue fazer.

Alcachofra de Jerusalém, ou como também é chamada, pêra de barro, não é apenas uma planta vegetal, mas um depósito de saúde! Raízes tuberosas, folhagens e flores também têm propriedades benéficas. A parte verde da planta e os caules das flores são utilizados para alimentar os animais, e com eles também se prepara um delicioso chá. Os tubérculos são utilizados na alimentação, tanto crus como tratados termicamente. A pêra de barro é especialmente valorizada por pessoas que sofrem de diabetes, pois a composição das raízes desta planta contém inulina, que é vital para elas. A frutose, que é produzida a partir da inulina, pode substituir o açúcar para os diabéticos, por isso as preparações de alcachofra de Jerusalém estão se tornando cada vez mais populares entre as pessoas desta categoria.

As ameixas são ameixas secas de qualquer variedade. Essas frutas secas são utilizadas para fazer compotas, preparar recheios de pastéis doces e também substituir doces por elas. E isso não é tudo! Para os convidados, por exemplo, você pode preparar uma sobremesa incomum - geléia de ameixa. Não acredite em mim? A seguir chamamos a sua atenção para duas deliciosas receitas de confecção de geléia de ameixa seca.

A ameixa cereja pertence à família das ameixas e é muito semelhante a elas. A cor da fruta pode ser muito diversa: amarelo, bordô, vermelho e até verde. No interior da ameixa cereja existe uma grande drupa, que na maioria das variedades é muito difícil de separar da polpa. O sabor das frutas é bastante azedo, mas isso não impede que sejam preparadas em incríveis pratos de sobremesa. Um deles é geléia. Hoje tentaremos entender todos os meandros do processo de preparo dessa iguaria em casa.

No auge do verão, os arbustos de framboesa produzem uma magnífica colheita de frutos silvestres maduros e aromáticos. Depois de comer muitas frutas frescas, você deve pensar seriamente em usar parte da colheita para a colheita de inverno. Na Internet você encontra uma grande variedade de receitas para preparar suprimentos de framboesa para o inverno. Neste artigo você encontrará uma seleção de receitas dedicadas à geléia de framboesa. Depois de estudar todas as informações que disponibilizamos, com certeza encontrará a melhor forma de fazer compota de frutos maduros.

Os mirtilos são famosos pelas suas propriedades benéficas. Incluir frutas vermelhas suficientes em sua dieta todos os dias pode fortalecer e até restaurar sua visão. O problema é que a época das frutas frescas dura pouco, por isso as donas de casa vêm em auxílio de vários preparados de mirtilo que lhes permitirão desfrutar do sabor do verão durante todo o inverno.

Damascos perfumados e muito saborosos são uma excelente base para fazer xarope caseiro. Este prato de sobremesa tem se tornado cada vez mais popular ultimamente, o que não é surpreendente. O uso da calda de damasco é bastante amplo - é graxa para camadas de bolo, aditivo para panquecas ou sorvetes e recheio para coquetéis caseiros.

O verão está a todo vapor e é hora de pensar em criar deliciosos preparativos caseiros para o inverno. Pepinos em conserva são uma das nossas guloseimas favoritas de inverno. Hoje vou contar como você pode fazer deliciosos picles instantâneos caseiros.

Anteriormente, picles crocantes só estavam disponíveis para aqueles que tinham a sorte de ter suas próprias adegas. Afinal, os pepinos eram salgados, ou melhor, fermentados, em barricas e armazenados para o inverno em local fresco.Cada família tinha seu próprio segredo de decapagem, que era transmitido de geração em geração. As donas de casa modernas geralmente não têm onde guardar um barril de pepinos e as receitas caseiras se perderam. Mas isso não é motivo para abandonar a tradicional iguaria crocante de pepino.