Bagas de zimbro
Carne de porco enlatada caseira - uma receita mista simples para fazer carne salgada em casa.
Nossos ancestrais sabiam e se prepararam com sucesso como fazer carne enlatada de porco de maneira adequada. Nada mudou fundamentalmente na receita; ela ainda é popular hoje por vários motivos. Em primeiro lugar, o preparo da corned beef é muito simples de fazer e, em segundo lugar, a carne preparada desta forma tradicional fica armazenada por muito tempo e não perde o sabor e as propriedades de qualidade.
Defumação a frio de aves (frango, pato, ganso e outros) em casa.
Quer conservar por muito tempo carcaças de aves como pato, frango, ganso ou peru? Experimente fumá-los durante o inverno em casa usando o método de defumação a frio. Este método é simples e acessível, e as aves defumadas preparadas com ele ficam aromáticas, suculentas e saborosas.
Coelho defumado - uma receita de como cozinhar coelho defumado em casa.
O que poderia ser mais saboroso do que carne de coelho defumada, aromática e muito macia? Experimente preparar uma verdadeira iguaria com esta receita simples e caseira.
Polendvitsa - linguiça de lombo defumada caseira - uma receita simples de como fazer polendvitsa em casa.
A linguiça de filé defumada é feita em casa de acordo com diversas receitas. Nosso preparo é preparado a partir de filé de porco inteiro, que não é picado e não é colocado no intestino, que na maioria das vezes é utilizado como pele.
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