Salsinha

Há muitas maneiras de preparar melancias em conserva para o inverno. Experimentei mais de uma até me apaixonar pela receita de melancias em conserva com temperos e alho em Kherson. As melancias de acordo com esta receita são doces, picantes e de sabor levemente picante. E as peças permanecem agradavelmente duras porque durante o preparo passam por um tratamento térmico mínimo.

Gostaria de compartilhar minha receita caseira de preparo de tomate “gota de mel” para o inverno, com adição de pimentão vermelho e ervas diversas. Para quem não sabe, as “gotas de mel” são pequenos tomates amarelos em forma de pêra muito interessantes e saborosos. Eles também são chamados de “lâmpadas”.

A páprica é um tempero moído feito a partir de vagens de uma variedade especial de pimentão vermelho doce. Existem sete tipos de páprica produzidos na Hungria. A Hungria é o berço não apenas dos grandes compositores Wagner e Franz Liszt, mas também do colorau e do colorau. O prato paprikash é um método de cozimento da culinária húngara com adição de grandes quantidades de colorau ou pimentão. É preparado tanto como preparação para o inverno como como segundo prato - vegetais ou carne.

Para preparar uma deliciosa variedade de vegetais de acordo com esta receita, não são necessários conhecimentos ou habilidades especiais. O principal que requer atenção especial é o recheio. Para o seu preparo com sucesso, é necessário respeitar rigorosamente a proporção dos ingredientes especificados. Mas os requisitos para vegetais são menos rígidos - eles devem ser consumidos aproximadamente na mesma quantidade.

Usando esta receita simples, você pode preparar uma salada de pimenta deliciosa e saudável. A presença de outros vegetais melhora o sabor e o valor vitamínico desta salada de inverno. Uma salada de legumes com pimenta será muito útil quando você quiser colocar um prato delicioso na mesa no inverno.

Pimentões em conserva com vagens inteiras são extremamente saborosos no inverno.Para ficar bonito também, é melhor prepará-lo com frutas multicoloridas: vermelhas e amarelas.

Berinjelas marinadas com alho e ervas provaram ser uma preparação saborosa e picante para o inverno. Podem ser marinados de acordo com diferentes receitas. As berinjelas podem ser azedas ou doces, em pedaços ou círculos, inteiras ou recheadas. Essas berinjelas harmonizam-se perfeitamente com vários vegetais, adjika e alho.

Quando chegar a hora e você perceber que os tomates verdes colhidos não vão mais amadurecer, é hora de usar esta receita caseira de preparo de tomate verde. Utilizando frutas impróprias para alimentação, uma tecnologia simples de preparo produz uma deliciosa salada de inverno. Esta é uma ótima maneira de reciclar tomates verdes e criar um delicioso produto caseiro.

Os vegetais enlatados nesta preparação de salada economizam quase 70% das vitaminas e 80% dos minerais em comparação com os frescos. Atenção especial deve ser dada ao feijão verde. A sua presença na salada torna esta preparação especialmente útil para diabéticos. Esses grãos previnem ataques cardíacos e não retiram substâncias tóxicas do solo. Por isso, deliciosas saladas de tomate com feijão verde precisam ser preparadas mais para o inverno.

Preparar deliciosos tomates enlatados para o inverno, que incorporam o sabor doce do tomate, o picante picante e o espírito do pimentão, é fácil de preparar. Não contém componentes complexos. Você precisa de tomates, pimentões e temperos simples.

Essa receita de picles é indicada para quem prefere preparações sem vinagre. Outra vantagem desta receita é que os tomates são conservados a frio. Assim, também não teremos que aumentar a temperatura ambiente utilizando o fogão.

Para evitar que os preparados caseiros de tomate fiquem enfadonhos no inverno, é preciso ter à mesa torções com sabores variados nesse período. Portanto, é necessário marinar os mesmos tomates de maneiras diferentes. Minhas três receitas de marinada de tomate me ajudam nisso. Sugiro que você experimente e avalie se eles serão os melhores e mais saborosos para você também.

Aprendi a cozinhar tomate em lata com uva porque gosto de experimentar os preparativos de inverno. Eu cultivo muitas coisas na minha dacha, uma vez coloquei cachos de uva em tomates enlatados, deu certo.Os frutos silvestres conferiram aos tomates um aroma interessante e alteraram ligeiramente o seu sabor. Depois que esta receita for amada e testada, quero compartilhá-la com outras donas de casa.

Sugiro preparar pimentão e couve-flor em lata para o inverno, porque... Adoro que os preparados caseiros que preparo para o inverno não sejam apenas saborosos, mas também apetitosos de olhar, como dizem, “agradáveis ​​​​à vista”. Esta extraordinária e linda preparação de pimenta tricolor é exatamente o que um esteta gourmet como eu precisa.

Os pimentos recheados com arroz e carne são preparados principalmente antes do consumo direto. Mas para os amantes deste prato, existe uma forma de saboreá-lo fora da época de frutificação. Seguindo passo a passo a tecnologia de cozimento descrita na receita, você pode preparar pimentões com carne e arroz para o inverno.

A abobrinha marinada preparada de acordo com a receita proposta fica elástica e crocante. O preparo bem preparado pode ser consumido como prato independente, mas também pode ser utilizado como ingrediente no preparo de diversas saladas e petiscos de inverno.Além disso, a abobrinha em conserva pode substituir pepinos em conserva com sucesso, se você não tiver nenhum em mãos.

Preparar este aperitivo picante de berinjela, um prato simples e barato, vai demorar um pouco, mas no inverno vai se tornar uma verdadeira dádiva na sua mesa tanto nos dias de semana quanto nos feriados.

Existem muitas receitas para fazer os “azuis”. Mas esse preparo de berinjela cativa pela disponibilidade de ingredientes e pelo sabor picante. Não necessita de esterilização e é indicado até para quem pela primeira vez decidiu preparar um lanche dos “azuis” para o inverno.

Fondue é um prato conhecido da Suíça que consiste em queijo derretido e vinho. A tradução desta palavra do francês é “derreter”. Claro que a nossa preparação de inverno não inclui queijo, mas certamente “derreterá na boca”. Convidamos você a fazer conosco uma receita inusitada e deliciosa de lanche caseiro de berinjela.

Uma salada de berinjela da Moldávia assim preparada pode ser usada como acompanhamento de vegetais ou como prato independente.Além disso, as berinjelas ao estilo moldavo podem ser enroladas em potes e usadas como um lanche saboroso em qualquer época do ano.