Gelatina

A palavra "uva" é mais frequentemente associada a vinho, suco de uva e vinagre de uva. Poucas pessoas se lembram que esta suculenta baga ensolarada pode ser usada para fazer deliciosas geléias ou geléias de uva.

Dedico esta receita simples de geléia de cereja com geleia para quem tem as cerejas do ano passado no congelador e não tem onde colocar as novas. Foi nessa situação que preparei pela primeira vez essa geleia de cereja. Embora, depois desse incidente, eu tenha feito geleia de cerejas frescas mais de uma vez.

Muitas receitas ensinam como cozinhar tomates em gelatina corretamente, mas, curiosamente, nem todas as fatias de tomate ficam firmes. Há alguns anos encontrei esta receita simples de preparo com esterilização nas antigas notas culinárias da minha mãe e agora cozinho apenas de acordo com ela.

Parece que todas as formas de preparar pepinos para o inverno já são conhecidas, mas existe uma receita que transforma esses simples pepinos em conserva em uma iguaria exclusiva. Estes são pepinos em conserva com geleia. A receita em si é simples, mas o resultado é incrível.Os pepinos ficam incrivelmente crocantes: a própria marinada, em forma de geleia, é consumida quase mais rápido que os próprios pepinos. Leia a receita e prepare os potes.

Durante a colheita de verão, as donas de casa tentam processar rapidamente bagas e frutos para que não estraguem e não têm tempo para uma variedade de preparativos. E só depois de enxugar o suor do rosto e contar os potes é que percebem que se empolgaram um pouco e prepararam algo completamente diferente do que queriam.

A geleia de menta é uma delícia gourmet. Você não pode comer muito, mas pode inalar o aroma da menta indefinidamente. Além disso, a geleia de menta pode ser usada para decorar e dar sabor a sobremesas ou adicionada a bebidas.

Quando criança, eu odiava pratos de abóbora com paixão. Não gostei do cheiro nem do sabor. E não importa o quanto as avós tentassem, elas não conseguiam me alimentar com uma abóbora tão saudável. Tudo mudou quando fizeram geleia do sol.

Hoje você não vai surpreender ninguém com geléia de melancia, embora não seja preparada com frequência. Ferva a calda por muito tempo e no final sobra pouco do sabor da melancia. Outra coisa é a geleia de melancia. É rápido e fácil de preparar e pode ser guardado por um ano e meio.

Durante a maior parte do verão e do outono, as donas de casa trabalham no fogão, fazendo vários potes de geléia de frutas diversas para o inverno. Se o ano foi frutífero e você conseguiu saborear frutas e frutas frescas, as conservas de inverno, em sua maior parte, permanecem intocadas. É uma pena? Claro, é uma pena: tempo, esforço e produtos! O artigo de hoje irá ajudá-lo a gerenciar suas reservas de geleia e transformá-las em outro prato de sobremesa – geleia.

As groselhas brancas ocupam indevidamente um lugar atrás de suas contrapartes mais comuns - as groselhas pretas e vermelhas. Se você tem seu próprio terreno, corrija esse erro e plante um pequeno arbusto de groselha branca. Os preparativos feitos com esta baga vão deliciar você durante todo o inverno! Mas hoje falaremos sobre geleia, métodos e opções para prepará-la em casa.

Hoje oferecemos uma seleção de receitas para fazer geleia de frutas e frutas vermelhas a partir de sucos. A principal diferença entre geleia e conserva é a sua transparência. Este prato é utilizado como sobremesa independente, bem como para decorar obras-primas de confeitaria. Além disso, a geleia feita de suco de cranberry e mirtilo é ideal para pratos de carne e caça. A delicada textura transparente da sobremesa não deixa as crianças indiferentes. Eles gostam de comer geleia, espalhando-a em torradas ou biscoitos.

Ao que parece, que segredos poderia haver na geléia de morango? Afinal, o sabor desta compota nos é familiar desde a infância. Mas ainda assim existem algumas receitas que podem surpreender. Ofereço duas receitas exclusivas para fazer geléia de morango Victoria.

Os mirtilos tornaram-se cada vez mais populares ultimamente. Isto porque o seu cultivo, graças aos criadores modernos, se tornou possível nas próprias hortas. Depois de se fartar de frutas frescas, você pode pensar nos preparativos para o inverno. Sugerimos fazer geléia de mirtilo.

Acontece que algumas preparações doces não são consumidas no início da nova temporada. Compotas, compotas e frutas e bagas moídas com açúcar podem ser utilizadas de outras formas. Qual? Faça marmelada com eles! É saboroso, rápido e muito incomum. Após esta experiência culinária, sua família olhará para essas preparações com olhos diferentes e todos os suprimentos do ano passado irão evaporar instantaneamente.

Isso não quer dizer que amoras possam ser encontradas em jardins de todos os lugares. Só podemos invejar os sortudos proprietários de amoras-pretas em seu terreno.Felizmente, as amoras podem ser compradas em mercados ou lojas locais durante a temporada, e as frutas congeladas podem ser compradas em qualquer época do ano. Se você se tornar dono de uma certa quantidade de amoras, aconselhamos que faça geléia com elas. Um pote de iguarias aromáticas pode aquecer você e seus convidados com o calor do verão durante os meses de inverno.

No auge do verão, os arbustos de framboesa produzem uma magnífica colheita de frutos silvestres maduros e aromáticos. Depois de comer muitas frutas frescas, você deve pensar seriamente em usar parte da colheita para a colheita de inverno. Na Internet você encontra uma grande variedade de receitas para preparar suprimentos de framboesa para o inverno. Neste artigo você encontrará uma seleção de receitas dedicadas à geléia de framboesa. Depois de estudar todas as informações que disponibilizamos, com certeza encontrará a melhor forma de fazer compota de frutos maduros.

Existem algumas variedades de groselhas. De qualquer um deles você pode preparar excelentes preparativos para o inverno. Um exemplo disso é a geléia de groselha. Acontece espesso e aromático. Nosso artigo irá ajudá-lo a decidir como preparar esta sobremesa em casa.

As donas de casa podem fazer muitos preparativos diferentes para o inverno com framboesas doces e aromáticas.Não se dá tanta atenção à marmelada neste assunto, mas em vão. A marmelada natural de framboesa em frasco pode ser guardada em local fresco, da mesma forma que a compota ou marmelada caseira. A marmelada formada é armazenada em recipientes de vidro na geladeira por até 3 meses, portanto a marmelada pode ser considerada uma preparação completa de inverno. Este artigo contém as melhores receitas para fazer marmelada caseira de framboesas frescas.

É incrível como às vezes podemos desperdiçar e jogar fora aqueles produtos com os quais outros podem criar verdadeiras obras-primas. Algumas pessoas acham que casca de melancia é lixo e ficam com nojo de pratos feitos com esse “resíduo”. Mas se pelo menos uma vez experimentarem marmelada feita de casca de melancia, ficarão muito tempo se perguntando do que ela é feita e é improvável que adivinhem se não forem solicitados.

Compota e confiture são semelhantes em composição, mas também existem diferenças. A geléia é feita de frutas e bagas verdes e densas. São permitidos pedaços de frutas e sementes. O doce é mais líquido e gelatinoso, tem uma estrutura gelatinosa e pedaços de fruta claramente reconhecíveis. A geléia é feita com frutas maduras. A carniça é um excelente material para geléia. Além disso, na maioria das vezes a geléia é de cor marrom, devido à longa fervura com grande quantidade de açúcar. Mas isso não é suficiente para transformar a geléia comum em uma verdadeira marmelada.

A marmelada pode ser feita a partir de sucos e xaropes, mas, na maioria dos casos, a base da sobremesa caseira são purês feitos de frutas vermelhas, frutas e vegetais, além de frutas e frutas enlatadas prontas para comida de bebê. Falaremos mais sobre como fazer marmelada com purê neste artigo.

A marmelada de abóbora é uma sobremesa saudável e totalmente natural que você pode fazer com as próprias mãos. Não é nada difícil de preparar. A maior parte do tempo será gasto apenas para a marmelada fixar seu formato. Então, vamos começar a cozinhar.

Qual é a diferença entre marmelada e geléia? Afinal, ambos os produtos são preparados de forma quase idêntica e os ingredientes para a sua preparação são completamente idênticos. Tudo isso está correto, mas existe um “mas”. Jam é uma versão mais fina de marmelada. Contém menos açúcar, pectina e ingredientes gelificantes adicionais, como gelatina ou ágar-ágar, raramente são adicionados à geléia. A rigor, nos países de língua inglesa, apenas as compotas de citrinos podem levar o nome de “marmelada”; todo o resto é chamado de “geléia”.