Gelatina

O gengibre ocupa legitimamente um dos primeiros lugares entre os medicamentos mais poderosos da medicina popular. Também encontrou lugar na culinária, e esta combinação de propriedades medicinais e sabor requintado transforma uma sobremesa comum em uma sobremesa saudável.

Marmelada de xarope é tão fácil quanto descascar peras! Se você usar xarope comprado em loja, não haverá nenhum incômodo no preparo dessa iguaria, pois a base do prato já está totalmente preparada. Se não tiver xarope pronto em mãos, você mesmo pode prepará-lo com as frutas e bagas que tiver em casa.

A groselha preta contém uma grande quantidade de sua própria pectina, o que permite fazer sobremesas doces e gelatinosas sem aditivos adicionais para manter sua forma. Essas iguarias incluem marmelada. Porém, precisa ser seco em forno ou secador elétrico para legumes e frutas. Existem também métodos expressos para preparar marmelada de groselha à base de ágar-ágar e gelatina. Falaremos sobre todos esses métodos com mais detalhes neste artigo.

A marmelada é uma iguaria que pode ser feita com quase todas as frutas e bagas. Você também pode usar alguns tipos de vegetais, além de xaropes e sucos prontos. A marmelada de suco é preparada de forma extremamente simples e rápida. Usar suco embalado comprado em loja torna a tarefa muito mais fácil. Se preferir controlar o processo de criação da sobremesa mais delicada do começo ao fim, você mesmo pode preparar o suco com frutas frescas.

As amoras-pretas do jardim não diferem de sua irmã da floresta em qualidades úteis. Além disso, é maior e mais produtivo, graças à seleção e ao cuidado. Por uma hora, os jardineiros simplesmente não sabem o que fazer com uma colheita tão rica. As crianças, e mesmo os adultos, não gostam muito de geléia de amora. É uma delícia, não se pode dizer nada aqui, mas as sementes pequenas e duras estragam todo o clima. Portanto, ao preparar a marmelada de amora, é preciso levar isso em consideração e não ter preguiça.

Uma iguaria favorita desde a infância é “Cranberries in Sugar”. O pó doce e a fruta inesperadamente azeda simplesmente causam uma explosão de sabor na boca. E você faz uma careta e estremece, mas é impossível parar de comer cranberries.

Os mirtilos combinam muitas propriedades úteis e ao mesmo tempo têm um sabor muito agradável. Não há necessidade de forçá-la a comer, a única questão é como conservar os mirtilos para o inverno para que você possa ter este saboroso remédio à mão durante todo o inverno.

A ameixa cereja faz bem a todos, exceto que não pode ser armazenada por muito tempo. Os frutos maduros devem ser processados ​​imediatamente para que não se deteriorem completamente. Uma maneira de conservar a ameixa cereja para o inverno é fazer marmelada com ela. Afinal, a própria ideia de fazer marmelada deve seu nascimento a frutas maduras que precisavam ser conservadas até a primavera.

Esta deliciosa marmelada pode ser enrolada em potes e guardada durante todo o inverno. Ou despeje em formas imediatamente se você planeja comê-lo imediatamente. Afinal, o aroma e a qualidade do produto ficam melhor preservados se o recipiente for fechado.

Se você não tiver frutas frescas e sucos à mão, a limonada comum também é adequada para fazer marmelada. A marmelada de limonada é muito transparente e leve. Eles podem ser usados ​​​​para decorar sobremesas ou simplesmente consumidos como sobremesa independente.

Na Itália, a marmelada de uva é considerada alimento para os pobres. Afinal, para prepará-lo você só precisa de uvas, que são de grande variedade.E se forem uvas de sobremesa, então o açúcar e a gelatina não são necessários, porque isso já basta nas próprias uvas.

Na Europa, muitos vegetais e raízes são reconhecidos como frutas. Embora isso esteja mais relacionado à tributação, recebemos muitas receitas e ideias incríveis para preparar novos pratos. Claro que temos que refazer e adaptar alguma coisa, mas no geral nossas receitas também podem surpreender e encantar.

Deliciosa e delicada marmelada com acidez característica, feita independentemente do limão, é um excelente prato de sobremesa. Hoje quero falar sobre os métodos básicos de fazer marmelada caseira e oferecer diversas receitas comprovadas. Então, como fazer marmelada em casa?

A laranja é uma fruta brilhante, suculenta e muito aromática. A marmelada caseira à base de laranja certamente irá levantar o seu ânimo e satisfazer até os desejos gastronômicos mais sofisticados. Não contém corantes, sabores ou conservantes artificiais, o que é um bônus adicional para esta sobremesa. Agora vejamos as principais formas de fazer marmelada de laranja em casa.

Você pode fazer sua própria marmelada perfumada com morangos. Existem muitas receitas para fazer esta sobremesa, mas hoje preparei uma seleção das melhores opções com base em vários componentes. Depois de estudar este material, você poderá fazer facilmente marmelada de morango em casa.

Existem muitas receitas para fazer marmelada caseira com diversas frutas e bagas. A base da marmelada caseira são frutas vermelhas, açúcar e gelatina. Nas receitas, apenas a proporção dos produtos pode mudar e, em vez de gelatina, pode-se adicionar ágar-ágar ou pectina. Apenas sua dosagem muda. Afinal, o ágar-ágar é um agente gelificante muito poderoso e se você adicioná-lo tanto quanto a gelatina, obterá um pedaço de fruta não comestível.

Marmelada incrivelmente delicada é feita de pétalas de rosa. Claro, nem toda rosa é adequada para isso, mas apenas variedades de chá, rosas perfumadas. O aroma viscoso e a acidez inesperadamente doce não serão esquecidos por quem já experimentou marmelada de rosa.

A palavra "uva" é mais frequentemente associada a vinho, suco de uva e vinagre de uva. Poucas pessoas se lembram que esta suculenta baga ensolarada pode ser usada para fazer deliciosas geléias ou geléias de uva.

Pastila, à base de gelatina, fica muito saborosa e macia. Sua textura é muito semelhante a um produto comprado em loja. Mas nem sempre é possível comprar marshmallows frescos feitos inteiramente com ingredientes naturais. Hoje falaremos detalhadamente sobre os princípios básicos para fazer marshmallows de gelatina em casa, e também apresentaremos as receitas mais populares para o preparo dessa iguaria.

O purê de bebê em potes pode servir de base para o preparo de uma excelente sobremesa - os marshmallows. Nesse caso, você não precisará perder tempo preparando sua base, pois os fabricantes de comida para bebês já fizeram tudo por você. Neste artigo você aprenderá sobre as receitas mais populares para fazer marshmallows com purê de bebê.