Gelatina

Desde os tempos antigos, uma iguaria doce era preparada na Rússia - o marshmallow. No início, seu principal ingrediente eram as maçãs, mas com o tempo aprenderam a fazer marshmallows com uma grande variedade de frutas: peras, ameixas, groselhas e até cerejas. Hoje trago à sua atenção uma seleção de receitas para fazer marshmallows de morango. A temporada desta baga é curta, então você precisa cuidar com antecedência das receitas dos futuros preparativos de inverno. Tenho certeza que você encontrará sua própria versão de como fazer marshmallow de morango.

Dedico esta receita simples de geléia de cereja com geleia para quem tem as cerejas do ano passado no congelador e não tem onde colocar as novas. Foi nessa situação que preparei pela primeira vez essa geleia de cereja. Embora, depois desse incidente, eu tenha feito geleia de cerejas frescas mais de uma vez.

Muitas receitas ensinam como cozinhar tomates em gelatina corretamente, mas, curiosamente, nem todas as fatias de tomate ficam firmes. Há alguns anos encontrei esta receita simples de preparo com esterilização nas antigas notas culinárias da minha mãe e agora cozinho apenas de acordo com ela.

O ensopado de carne caseiro em geleia é preparado a partir de qualquer tipo de ave. Você pode conservar carne de frango, ganso, pato ou peru. Se quiser aprender a fazer um preparo, use a receita.

Muitas pessoas não conseguem comer frutas cítricas como o limão por causa de seu sabor azedo e enjoativo e procuram uma alternativa mais suave. Como alternativa, ofereço uma receita popular de geleia de limão caseira, linda e transparente. Você pode fazer esse preparo rapidamente, e o curto processo de cozimento preserva quase completamente as vitaminas presentes no limão.

A deliciosa geleia de laranja transparente caseira se tornará, sem dúvida, o prato preferido dos verdadeiros gulosos. Esta iguaria é rica em vitaminas, tal como o próprio produto original. O principal na hora de fazer geleia com as próprias mãos em casa é saber o método certo e preparar tudo corretamente.

Experimentei pela primeira vez tomate com cebola em gelatina em algum lugar de uma festa. Eu mesmo preparei esses deliciosos tomates, marinados de acordo com uma receita inusitada, na próxima temporada. Muitos dos meus amigos e, mais importante, minha família, gostaram.Apresento-vos uma receita caseira original - rodelas de tomate marinadas.