Abobrinha: benefícios e malefícios à saúde. Conteúdo calórico, propriedades, vitaminas e descrição da planta de abobrinha.

Os moradores do continente americano conheciam a abobrinha há vários milhares de anos, a planta foi trazida para os países europeus apenas no século XVI. Agora a abobrinha é um dos vegetais mais comuns do planeta.

Composição e conteúdo calórico do produto

A abobrinha contém apenas 24 kcal por 100 g. produtos. A fruta é quase 95% água, o restante é composto por carboidratos, proteínas, açúcares e sais minerais únicos (potássio, cálcio, magnésio, fósforo, sódio, ferro e outros). Além disso, a abobrinha comum contém grande quantidade de vitaminas (C, A, B, PP, etc.) e microelementos (molibdênio, zinco, flúor e outros).

Os benefícios e malefícios dos vegetais

Foto de : Abobrinha

A abobrinha é recomendada para consumo por todos os grupos da população, incluindo: idosos, crianças pequenas, pacientes que sofrem de doenças gastrointestinais, etc.

— a abobrinha tem leve efeito diurético e colerético, permitindo retirar o excesso de sal do corpo; esta propriedade é inestimável para quem sofre de edema e hipertensão;

— o vegetal é útil para o sistema nervoso humano (devido à presença de vitaminas B);

— pessoas com excesso de peso e/ou diabetes podem preparar diversos pratos de abobrinha para reduzir a ingestão calórica e normalizar os níveis de açúcar;

— para quem sofre de prisão de ventre, colite e outras doenças intestinais, a abobrinha também é recomendada. Este vegetal é a base da dieta alimentar de hospitais e pensões que tratam de problemas digestivos.

A abobrinha não faz mal ao organismo: é hipoalergênica, tem poucas calorias, não contém gordura e não acumula compostos nocivos.

Como usar abobrinha?

Saladas, caçarolas, panquecas, pratos fritos, assados, guisados ​​são preparados a partir de vegetais. O maior benefício está nos frutos jovens, que por serem pequenos podem ser utilizados para cozinhar, sem primeiro descascar e retirar as sementes.

Você também pode fazer um remédio antialérgico com abobrinha. Para isso, pegue 10-12 flores da planta, despeje meio litro de água fervente, infunda por 3 horas, essa dose é dividida em 5 doses, que devem ser consumidas durante o dia (separadas da alimentação).

Aquisição para uso futuro

O principal método de preparação é o enlatamento. O vegetal mantém um sabor excelente em diversas saladas, ensopados, caviar e outros pratos.