Abobrinha frita com alho e ervas - uma receita simples e deliciosa: abobrinha ucraniana para o inverno.

Abobrinha frita para o inverno com alho e ervas

Abobrinha ao estilo ucraniano vai diversificar seu cardápio no inverno. Estas abobrinhas enlatadas serão um excelente aperitivo frio e complemento de carnes, cereais ou batatas. Este é um vegetal dietético, contém muitos componentes úteis e é muito bom para a saúde. Recomenda-se que sejam consumidos tanto quanto possível por pessoas com dores nas articulações. Portanto, a deliciosa e simples preservação da abobrinha para o inverno deve estar no arsenal de toda dona de casa.

Ingredientes: abobrinha, óleo, salsinha, sal, aneto, vinagre, alho

Um conjunto de produtos para um frasco de litro de espaços em branco:

— abobrinha jovem 1,7 kg;

- óleo vegetal 100-120 g;

- alho - 15g.

- verduras - 7g.

- sal - 10g;

- vinagre (9%) - 40 ml.

Como preparar abobrinha frita com alho e ervas para o inverno.

Abobrinha

Cozinhar abobrinha em ucraniano começa com a compra de pequenas abobrinhas jovens (5-6 cm de diâmetro).

Corte-os com 2 a 2,5 cm de espessura.

Frite em óleo vegetal.

Coloque a abobrinha em um prato para esfriar.

Pique finamente as verduras (endro, salsa).

Moa o alho em um pilão.

Despeje o óleo vegetal e o vinagre no fundo de uma jarra lavada e seca, acrescente as ervas, o alho e embale bem a abobrinha. O frasco deve ser enchido 2 cm abaixo do gargalo.

Depois cobrimos com tampas estéreis e esterilizamos. Tempo de exposição em água fervente: jarra de 0,5 litro - 25 minutos, jarra de 1 litro - 40 minutos.

Após este procedimento, os frascos devem ser hermeticamente fechados, colocados de cabeça para baixo e cobertos com toalha. Deixe-os esfriar assim.

Conservar abobrinha para o inverno com esta deliciosa receita caseira é simples e barato. No inverno, abrir e comer abobrinha frita será muito gostoso, saboroso e saudável. Esta é uma receita fácil e simples de preparação para o inverno.

Abobrinha frita com alho e ervas - uma receita simples e deliciosa: abobrinha ucraniana para o inverno.

Como preparar abobrinha frita com alho e ervas para o inverno.

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