Como armazenar bardana: secar e congelar folhas e raízes, armazenar suco e óleo de bardana

A bardana recém-colhida geralmente não é armazenada, mas imediatamente começa a ser processada: o suco é espremido, o óleo de bardana é feito, as folhas e raízes da planta medicinal são congeladas. Alguns até cozinham sopa de vitaminas e preparam salada de vitaminas com o ingrediente original. Cada um dos espaços em branco deve ser armazenado de acordo com regras especiais.

Qual a melhor forma de armazenar bardana?

Seco

Primeiro, você precisa ter certeza de obter uma secagem de alta qualidade das folhas ou raízes da planta. Este será o primeiro passo certo para o armazenamento a longo prazo da bardana nesta forma. O material medicinal devidamente seco durará muito mais tempo. Veja mais detalhes: coletando e secando raízes de bardana.

As folhas de bardana devem ser secas em local ventilado. É importante que os raios solares diretos não incidam sobre as matérias-primas. Você pode secá-los inteiros ou triturados.

Então você precisa escolher um recipiente adequado para armazenamento seco de bardana:

• potes de vidro e cerâmica;
• caixas de madeira, com tampas herméticas;
• sacos em lona;
• Sacolas de papel.

Sacos plásticos e recipientes plásticos são adequados para armazenar raízes somente quando congelados. Não é recomendado armazenar produtos secos neles. As folhas secas de bardana devem ser moídas até virar pó antes de serem enviadas para armazenamento, e só depois encaminhadas para o “recipiente correto”. Flores e raízes geralmente são armazenadas inteiras.

Veja o vídeo “Como secar raiz de bardana em apartamento. Infusão sem álcool e como fazer uma tintura curativa com ela":

O recipiente com material cicatrizante seco deve ser levado para local sempre escuro, seco e bem ventilado. Duas vezes por mês é necessário inspecionar para ter certeza de que a matéria-prima não está mofada e que não contém traças. Se isso for detectado, a peça danificada deverá ser descartada. E matérias-primas levemente úmidas podem ser secas no forno em temperatura baixa.

Se você seguir todas as dicas acima, a bardana seca manterá suas propriedades curativas e poderá ser usada por pelo menos 2 a 3 anos.

Congeladas

Este método permite preservar um grande número de propriedades medicinais nas folhas de bardana. Depois de descongelados, são totalmente adequados para utilização em receitas da medicina tradicional. Antes de serem colocadas no freezer, as folhas de bardana precisam ser lavadas, secas e transformadas em “envelopes”, e depois enviadas em saco plástico comum para o freezer. Não vale a pena amassar as folhas para congelar, pois nesse estado elas vão liberar muito suco, que, com isso, se transformará em pedaços de gelo.

Como armazenar suco e óleo de folhas de bardana

Armazenando suco de bardana

O suco fresco é adequado para consumo se for armazenado na geladeira por no máximo três dias. Naturalmente, nesta forma, a bardana tem mais qualidades curativas, mas a adição de mel (líquido) ou álcool (pode ser substituído por vodka) como conservante prolongará o prazo de validade para vários meses.

Veja o vídeo “Suco de bardana - benefícios e malefícios. Como tomar, como preparar e como guardar. Maio ginseng":

A tintura final de suco de bardana com álcool (proporção de 1:1) pode ser mantida em local escuro e fresco em condições de uso por um ano inteiro. Se você misturar as folhas amassadas da planta com o mesmo conservante e na mesma proporção e depois colocá-las em um recipiente bem fechado na geladeira, elas não estragarão por oito meses.

Ao adicionar mel (1:1) ao suco, será possível armazená-lo em um pote hermético na geladeira por até 1 ano.

Armazenamento de óleo de bardana

A vida útil do produto puro é de até 18 meses. Isto desde que seja armazenado em local fresco e escuro. Mas na produção moderna, o óleo de bardana sem aditivos (pimenta vermelha, urtiga, etc.) está se tornando cada vez mais raro. A sua presença reduz o prazo de validade para 1 ano (deve ser armazenado nas mesmas condições que sem aditivos).

Conhecer todos os meandros de guardar a bardana em casa ajudará todos a estocar esta planta medicinal de forma independente por um longo tempo.