Como armazenar diferentes tipos de sal em casa

Portanto, é imprescindível saber como armazenar adequadamente o sal em casa. Afinal, apesar de muitos considerá-lo um produto geralmente não perecível, não é esse o caso. Se você não seguir regras especiais, qualquer tipo de sal não durará muito.

Regras gerais para armazenar diferentes tipos de sal

O maior inimigo do sal é a umidade. Mesmo uma gota d'água pode privá-lo de seu estado quebradiço, após o que será difícil utilizá-lo para o fim a que se destina. Se forem fornecidas “condições secas” para este produto, ele será adequado para consumo por um longo período de tempo (vários anos consecutivos). Cada tipo de sal requer atenção especial.

Armazenando sal de cozinha

O sal de cozinha é usado com mais frequência. Para salvá-lo, você precisa escolher um ambiente escuro e bem ventilado. Sob tais condições, o sal de cozinha em um recipiente fechado será adequado por 2 a 5 anos. Isso geralmente está escrito na embalagem de produção.Para que estes termos sejam válidos, após a compra, o sal de cozinha deve ser transferido para sacos de tecido natural ou polietileno, ou colocado em uma jarra de vidro ou bandeja de plástico de qualidade alimentar.

O ideal é que no ambiente onde o produto é armazenado o termômetro seja aquecido a 15-25 ° C e a umidade não ultrapasse 75%. Para proteger o sal da umidade que entra acidentalmente em seu interior, devem ser colocados vários grãos de arroz ou um pau de canela no recipiente com o produto.

Armazenamento de sal iodado

O sal iodado é igual ao sal de cozinha, apenas foi adicionado iodeto de potássio. É este elemento químico que gosta de ser prejudicial durante o armazenamento, o que significa que pode começar a decompor-se antecipadamente, mas desde que o local onde é armazenado seja o mais seco, escuro e fresco possível, isso não acontecerá. Nas condições certas, a qualidade do sal iodado será mantida por até 4 meses. Após este período, ela se transformará em uma cozinha normal.

Armazenando sal marinho

O sal marinho contém uma grande quantidade de potássio. Deve ser armazenado da mesma forma que o sal de cozinha. O recipiente com o produto deve ser hermeticamente fechado.

Armazenamento de sal Svan, Adyghe e Himalaia

O sal Svan tem um cheiro forte e picante. Portanto, não pode ser armazenado em sacos de tecido, é melhor escolher recipientes que fechem bem e não permitam a erosão do aroma do produto. Além disso, este tipo de sal não gosta de mudanças bruscas de temperatura. Todos esses pontos devem ser observados ao armazenar o sal Adyghe e o sal do Himalaia.

Armazenando sal Berthollet

Esse sal é um poderoso agente oxidante, quase nunca usado no dia a dia. Tem um alto risco explosivo.Portanto, antes de planejar salvá-lo, você definitivamente precisa aprender as regras de manuseio deste produto e familiarizar-se com as precauções de segurança. É melhor armazenar o sal bertholite quando úmido. O prazo de validade desta substância é de 6 meses. Durante o seu armazenamento, deve-se ter o cuidado de garantir que não haja outros produtos de origem química nas proximidades.