Qual a melhor forma de armazenar o leite?
O leite é um daqueles produtos que estraga muito rapidamente. Existem algumas regras que permitirão que você desfrute do sabor da bebida curativa durante o tempo previsto.
Se forem criadas todas as condições necessárias para o armazenamento de leite e laticínios, ele não ficará inutilizável antes do tempo.
Os termos de armazenamento do leite são influenciados, em primeiro lugar, pelas condições e pré-tratamento do leite. Por exemplo, na geladeira o produto será útil de 2 dias (cru) a 3 dias, ou até 14 (fervido). E se você deixar o leite em condições ambientes, ele azedará à noite, principalmente no verão. Ou seja, quanto mais quente estiver, menos tempo o leite permanecerá em condições adequadas. Portanto, costuma-se consumi-lo rapidamente ou processá-lo imediatamente em queijo, leite fermentado, kefir e outras guloseimas saudáveis.
O melhor é guardar o leite na geladeira, em um recipiente de vidro que possa ser fechado (para que o leite não absorva odores estranhos).
Muitas donas de casa estão acostumadas a guardar leite no freezer. Ao mesmo tempo, não devemos esquecer que durante o processo de congelamento ele aumentará de tamanho, por isso não será possível despejá-lo completamente (geralmente uma garrafa de plástico).
Na hora de comprar leite é preciso prová-lo, caso contrário você pode acabar comprando um produto que já azedou.
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