Qual é a melhor forma de armazenar pizza?

Existem condições importantes que devem ser seguidas ao guardar a pizza em casa após comprá-la ou prepará-la.

Termos de adequação de pizza

Pizza fresca pronta pode ser armazenada simplesmente na mesa da cozinha por no máximo 6 horas. Mas para isso, deve ser embrulhado em papel toalha e colocado em um saco plástico. Também é preciso levar em consideração o recheio da pizza. Se for carne assada ou cozida, o prato pode ser conservado por 6 horas, se for linguiça - 4 horas, e se for peixe ou frutos do mar, até 2 horas.

A pizza pode ser consumida na geladeira por no máximo 2 dias e no freezer por até seis meses.

Armazenando pizza na geladeira

Se você não planeja comer a pizza preparada imediatamente, mas deseja reaquecê-la depois de um tempo, ela deve ser colocada em uma bandeja ou caixa grande, coberta com papel toalha por cima e colocada na geladeira. Assim ficará fresco por meio dia. Mas se cada porção for bem embrulhada com filme plástico, então, nesse estado, a pizza pode ficar em um dispositivo de refrigeração em condições adequadas por um dia inteiro, ou até dois.

Como guardar pizza no freezer

Muitas vezes você pode encontrar pizza congelada nas lojas. Muitas donas de casa fazem esses preparativos sozinhas.Você também pode colocar pizza não consumida no congelador. Neste caso, é bom quando existe uma função de congelamento por choque (-18 ° C...-21 ° C.). Antes de armazenar nessas condições, cada alimento deve ser colocado em um saco plástico (é aconselhável bombear o ar) ou embrulhado em filme plástico e colocado em um recipiente bem fechado. A vida útil desta pizza é de seis meses. Mas se a temperatura no freezer cair para -18 °C, esse prazo será menor.

Assista ao vídeo “Como armazenar pizza corretamente”:

Pizza crua não deve ser congelada. Como resultado, a massa pode não assar porque ficará muito úmida.