Qual a melhor forma de guardar salsichas em casa?

Mas ao armazenar salsichas em casa, você deve seguir várias recomendações importantes que as ajudarão a permanecer em condições adequadas pelo tempo previsto.

Prazo de validade das salsichas

Existem dois tipos de produtos de carne semelhantes: já pronto (eles duram muito mais) e produtos semi-acabados (eles são adequados apenas para 3 dias).

O prazo de validade das salsichas também depende da composição do seu invólucro. Se for natural, então o produto é adequado 3 dias, Se polietileno, Que apenas 2 diase quando terminar de substância poliamida, então 8 a 10 dias. Em um recipiente a vácuo o produto cárneo é adequado por mais tempo – 35 dias.

No local onde são armazenadas as salsichas, a temperatura não deve ser inferior a +4 °С e superior a +6 °С. Geralmente é um dispositivo de refrigeração. Muitas vezes acontece que os enchidos são comprados a peso e é impossível saber a data da sua produção, pelo que não podem ser armazenados por mais de 72 horas.

Salsichas podem ser salvas no freezer. Esse produto será adequado para uso 2 meses. Após este período, as salsichas não ficarão nada saborosas.

Apenas na mesa da cozinha Não se pode guardar salsichas, principalmente na estação quente. Quando deixados em condições ambientais por 2 a 3 horas, é melhor jogá-los fora para que, depois de consumir um produto que provavelmente já está estragado, não acabe envenenando o corpo.Se você não conseguir comer todas as salsichas compradas e seu prazo de validade estiver prestes a expirar, elas devem ser enviadas ao freezer (é bom quando há congelamento rápido - -18 ° C).

A salsicha que passou por tratamento térmico não pode ser armazenado por mais tempo do que 1 máximo 2 dias. O mesmo se aplica ao produto cárneo com que se prepara este ou aquele prato (enchidos em massa, grelhados, cachorros-quentes, etc.).

A deterioração dos enchidos será indicada por uma pegajosidade e aroma desagradáveis, bem como por um sabor amargo. Em hipótese alguma se deve consumir tal produto, apesar de existirem algumas recomendações: submetê-lo a um tratamento térmico ajudará a reanimá-lo um pouco. Você não pode arriscar sua saúde. É melhor comprar a quantidade de salsichas que pode ser consumida em pouco tempo.

Veja o vídeo "Salsichas na geladeira! Armazenar salsichas por mais tempo«: