Qual é a melhor forma de armazenar whey?

Conhecendo algumas recomendações para armazenar o soro de leite em casa, todos poderão conservar o produto útil pelo tempo necessário em condições adequadas.

Regras para armazenar soro de leite na geladeira

Na hora de comprar o soro, você deve ficar atento à data de fabricação e prazo de validade (máximo 72 horas). Um produto de qualidade não deve conter impurezas desnecessárias. O soro vencido não precisa ser jogado fora. Pode ser usado para fins cosméticos. Após a abertura da embalagem com o produto, o soro deve ser despejado em uma jarra de vidro que feche bem e enviado para o compartimento intermediário do refrigerador. A uma temperatura de 5°C, o produto saudável pode ser consumido por 3 dias; fora da geladeira, o soro se deteriora após 2 dias, ou até mais rápido.

Armazenamento adequado de soro de leite caseiro

É muito bom se você tiver a oportunidade de fazer queijo em casa. O soro dele é sem dúvida de alta qualidade e mais saudável do que o que se vende na loja. É muito bom se for possível armazená-lo em um refrigerador.

As condições são semelhantes às da geladeira, da adega e da varanda.A temperatura ambiente não é adequada para armazenar substâncias úteis. Mas se não houver outra saída, você pode prolongar um pouco a vida útil do produto, deixando-o em um recipiente limpo e escuro coberto com gaze. Isso garantirá a evaporação da umidade do soro. Este processo funcionará como uma espécie de cooler. O produto que será armazenado desta forma deverá ser utilizado em até 2 dias.

Algumas donas de casa congelam o soro, mas esse método não pode ser considerado correto. Neste estado, o produto perderá a sua utilidade. Mas se tal decisão for tomada, é necessário enviar o soro ao freezer em um recipiente de plástico, pois o vidro pode estourar, pois a substância incha durante o congelamento.

Veja o vídeo “Soro. Como vou armazená-lo agora? Raridade!!!" do canal “Problemas de Cozinha”: