Como fazer picles de alho no mercado - uma receita caseira de deliciosos dentes de alho em conserva.

Oferecemos a todos os amantes desta planta a preparação de uma preparação caseira original e picante - alho em conserva. Este lanche marinado tem o mesmo sabor do que você compra no mercado. Acompanha bem carnes, peixes e legumes ou guisados mistos.

Ingredientes: açúcar, sal, vinagre, alho

Esta receita simples foi projetada para:

- água, 1000ml.

- açúcar, 50 gr.

- sal, 50 gr.

- vinagre, 100ml. (9%).

Como fazer picles de alho para que fique com o mesmo sabor que você compra no mercado.

Alho

Escalde os dentes descascados em água fervente e depois resfrie-os rapidamente em água fria.

Coloque a mistura em potes limpos e esterilizados.

Ferva a marinada separadamente. O vinagre deve ser derramado bem no final, em jato lento, caso contrário pode “escapar”.

Agora despeje a marinada em potes, deixando um pouco mais de um centímetro para o topo. Cubra os recipientes com tampas, esterilize por 5-7 minutos, enrole e deixe esfriar.

O alho caseiro conserva-se bem por muito tempo se encontrar um local fresco e, se possível, escuro para ele.

No inverno, pode-se regar o cravo com óleo vegetal, polvilhar com ervas frescas e servir como uma espécie de “salada”.