Como armazenar costeletas adequadamente

Costeletas são um prato frequentemente encontrado em quase todas as cozinhas. Eles não podem ser armazenados por muito tempo. Portanto, é necessário criar as condições adequadas para a sua conservação.

Ingredientes: costeletas
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Para fazer tudo corretamente, você deve ouvir atentamente as recomendações dos especialistas do setor de nutrição saudável.

Costeletas caseiras, recém formadas e já cozidas, precisam ser armazenadas em condições ligeiramente diferentes.

Costeletas caseiras podem ser armazenadas em um refrigerador por no máximo 6 a 8 horas. Antes de guardá-los, devem ser embrulhados em filme plástico para preservar a suculência. Os produtos semiacabados absorvem facilmente os odores vizinhos, por isso é aconselhável limpar a prateleira de outros produtos.

Costeletas prontas a uma temperatura de +5 °C serão adequadas para consumo durante 2 dias. As costeletas devem ser armazenadas em saco plástico, bandeja plástica com tampa bem fechada ou em tigela funda de esmalte coberta com filme.

Tanto as costeletas fritas quanto as semiacabadas podem ser congeladas e armazenadas no freezer por 3 meses em recipiente hermético.

Não se esqueça que a intoxicação por carne é muito perigosa, por isso é aconselhável não guardar as costeletas, mas sim comê-las frescas.

Veja o vídeo “Como cozinho e congelo costeletas de carne...” de Fátima: