Como armazenar macarrão caseiro adequadamente

Existem várias opções comprovadas para guardar macarrão caseiro. Cada um deles não é particularmente complexo, mas nenhuma nuance pode ser omitida, pois cada um deles é importante.

Regras para armazenar macarrão caseiro

Macarrão feito na hora pode ser consumido por vários dias. Mas é conveniente fazer uma grande quantidade deste produto e estocá-lo para mais tarde.

Armazenando macarrão dentro de casa

Antes de enviar para armazenamento, o macarrão deve ser seco (esse processo leva 1 dia). Em condições ambientais, será adequado por 3 meses. Macarrão mal seco estragará muito mais rápido. Não devemos esquecer que leva um dia e meio para secar essa massa, dobrando fitas finas em forma de “ninho”, ou até mais.

Qualquer local conveniente, seco e escuro é adequado para armazenar macarrão. Os melhores recipientes são bandejas plásticas, potes de vidro e sacos lacrados de papel ou polietileno.

Em um dispositivo de refrigeração

Por um período de até 5 dias, o macarrão caseiro pode ser guardado na geladeira, levemente seco (seque por apenas cerca de 40 minutos).Para conservar o produto, algum tipo de embalagem hermética é perfeita.

No freezer

Para colocar o macarrão no freezer, é necessário secá-lo por 20 minutos em temperatura ambiente. Depois disso, a massa deve ser colocada sobre uma superfície plana e congelada. A seguir, após o endurecimento do macarrão, deve-se colocá-lo em um recipiente hermético (o recipiente deve ser assinado, especificando o dia do congelamento). O produto não pode ser compactado neste caso. A vida útil do macarrão caseiro congelado depende da potência da câmara. Quanto mais baixa for a temperatura, maior será o prazo de validade (de 3 a 6 meses).

Armazenamento adequado de macarrão já cozido

Um produto fervido sem molhos pode ser consumido com segurança por 7 dias. O prato deve ser guardado em um recipiente hermético. Na mesma embalagem, o macarrão cozido, generosamente temperado com um pouco de óleo, pode ser enviado ao freezer, onde pode permanecer em condições adequadas por até 3 meses.

Conhecer algumas sutilezas do armazenamento do macarrão ajudará você a ter sempre à mão um produto caseiro de alta qualidade.

Veja o vídeo “Macarrão caseiro que pode ser guardado por meses”: