Como armazenar adequadamente uma torta para que ela não estrague antes do tempo
As tortas estão entre aqueles pratos que não são recomendados para serem guardados por muito tempo. Já que esses produtos assados, quando deixados em pé, perdem o sabor.
Mesmo assim, nem sempre é possível comer uma torta inteira de uma só vez, então você precisa conhecer algumas nuances importantes que ajudarão a manter sua adequação por um determinado período.
Imediatamente após o cozimento, a torta costuma ficar na bancada da cozinha, mas após 12 horas deve ser colocada na geladeira. Para fazer isso, coloque-o em um recipiente fundo e embrulhe-o bem com filme plástico. Nessas condições, permanecerá adequado por 3 dias.
Sabe-se que a massa pode ser armazenada por muito tempo, mas nesses assados há sempre um recheio além dela, o que contribui para a rápida acidificação do produto. Portanto, é importante ressaltar aqui que as tortas com carne picada ou peixe devem ser consumidas preferencialmente em até 1 dia. O prazo de validade também é afetado pelo fato de o produto estar fechado ou aberto. As tortas cobertas podem ser guardadas um pouco mais (por 1 dia).
Uma torta não consumida também pode ser colocada no freezer, embrulhada em papel manteiga, por no máximo um mês e meio. Porém, após o descongelamento, perderá significativamente o sabor.
É por isso que nada sabe melhor do que uma tarte acabada de fazer com a sua bebida quente ou fria preferida.