Como armazenar adequadamente o leite condensado em casa

Mas, ao mesmo tempo, é preciso levar em consideração o fato de que o leite condensado não pode ser armazenado por muito tempo em condições inadequadas. Portanto, toda regra referente ao salvamento de um produto deve ser considerada muito importante.

Prazo de validade do leite condensado

O leite condensado não pode ser usado por mais de 1 ano. Portanto, você precisa comprar apenas leite condensado cuja data de produção seja mais recente.

A vida útil do produto também é afetada pelo recipiente em que se encontra. Em uma lata padrão, o leite condensado pode ser armazenado por um ano inteiro. Em embalagens com dispensador (esta é a melhor opção, pois nesse recipiente a superfície do leite não seca e pode ser guardado na geladeira ou apenas na mesa da cozinha) - seis meses.

Além disso, o leite condensado é vendido em embalagens plásticas e com fixador. O leite condensado contido neles é adequado para consumo por 3 meses. Além disso, muitas vezes é difícil encontrar um produto real de alta qualidade nesses recipientes.

O leite condensado com adição de café, cacau ou chicória tem o mesmo prazo de validade que sem ele.

Como armazenar leite condensado em casa

Ao armazenar leite condensado em casa, é muito importante criar condições ideais para isso:

• os indicadores de temperatura no local onde o produto será armazenado devem variar de 0°C a +10°C;
• indicadores de umidade do ar – de 75% – 85%.

Como armazenar leite condensado fechado

Latas fechadas de leite condensado devem ser guardadas na geladeira. Se houver muito produto, ele pode ser colocado nas prateleiras do porão. O principal é evitar que as latas se toquem, caso contrário começarão a enferrujar. Na produção, um lubrificante especial é aplicado nos recipientes, que evita a formação de corrosão. Você não pode limpar isso.

O leite condensado em recipiente plástico não deve ser exposto à luz solar durante o armazenamento.

Como armazenar leite condensado iniciado

O prazo de validade do leite condensado após abertura da lata não é superior a 5 dias. Depois de desarrolhar o recipiente, o leite condensado deve ser colocado em uma jarra de vidro, fechada com tampa bem fechada e colocada em um dispositivo de refrigeração. Essas sutilezas protegerão o produto do contato com o ar e não permitirão que o produto fique açucarado antes do tempo.

Não é recomendado colocar leite condensado no freezer. No freezer, o produto perderá a consistência original.

Armazenar leite condensado fervido não é diferente do leite normal. Seu prazo de validade é o mesmo. Acontece que o tratamento térmico não acrescenta dias ao período de seu uso adequado.

Não é aconselhável comer leite condensado cristalizado. Mas muitas donas de casa derretem e adicionam ao chá, ao café ou a alguns pratos doces.