Como secar adequadamente a erva-cidreira em casa

Como preparar erva-cidreira para secar

A Melissa é colhida em tempo seco, quando o orvalho da manhã já secou. Você pode arrancar as folhas tenras e jovens ou cortar cuidadosamente os caules com uma faca ou foice. Existem várias maneiras de secar a erva-cidreira.

Métodos para secar erva-cidreira

Em pacotes

Para secar a grama em cachos, selecionam-se caules saudáveis ​​​​e não danificados com folhas. Amarre as hastes, no máximo 10 peças, em um feixe usando uma corda. Pendure-os em local seco e protegido do sol.

Em uma superfície horizontal

Espalhe a grama em uma camada fina sobre um pano limpo ou papel branco. Seque por 2-3 dias, virando ocasionalmente para secar uniformemente. Assim como no método anterior, a secagem deve ocorrer em local seco e bem ventilado, longe da luz solar direta.

No forno

Para acelerar o processo de secagem, você pode usar o forno. Espalhe a matéria-prima sobre uma assadeira em camada ainda fina, seque a uma temperatura de 45-50 graus, com a porta do forno ligeiramente aberta, por 2 a 3 horas.

Em uma secadora elétrica

Espalhe a erva-cidreira preparada nas bandejas em uma camada fina para que o ar possa circular livremente. Defina a temperatura na secadora para 45-50 graus e seque por 2 a 2,5 horas.

Quando a erva-cidreira estiver pronta, ao ser pressionado quebra-se facilmente, a cor fica verde claro e ao esfregar a folha com os dedos sente-se um aroma intenso.

Como armazenar erva-cidreira seca

As ervas secas devem ser armazenadas em potes de vidro com tampas bem fechadas ou em sacos de linho.

Os recipientes de plástico não são adequados para armazenamento.

Colocando essas dicas em prática, você poderá preparar erva-cidreira em casa. Ao preparar o chá com erva-cidreira seca, você não só apreciará o sabor e o aroma desta bebida, mas também trará benefícios indiscutíveis ao seu corpo.