Como congelar almôndegas adequadamente
A dona de casa moderna tem tantas coisas para fazer que simplesmente não tem tempo para dedicar mais de 30 minutos preparando o jantar todos os dias. Mas você quer mimar sua família com alimentos frescos, então o que fazer neste caso? O congelamento de produtos cárneos semiacabados caseiros vem em socorro.
Muitos tipos de preparações podem ser congeladas, mas uma das mais bem-sucedidas e variáveis para uso posterior são as almôndegas.
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Então, como você congela almôndegas?
Primeiro é preciso preparar a carne picada, ferver o arroz até ficar meio cozido e misturar esses ingredientes. Pode-se adicionar um pouco de cebola picada, mas depois de congelada pode dar um sabor adocicado, é melhor não arriscar. Em seguida, adicione ervas, sal e temperos a gosto.
A partir desta massa formamos almôndegas redondas e as colocamos em um prato largo e plano para que não se toquem. Você pode cobrir a superfície do prato com filme plástico ou polvilhar com farinha para evitar que as almôndegas grudem.
Coloque o prato no freezer por 3-4 horas, período durante o qual as almôndegas congelarão e poderão ser colocadas em um saco ou outro recipiente de armazenamento sem medo de grudar.
Aplicativo
O preparo de almôndegas congeladas dá à dona de casa muitas opções de preparo de pratos com elas.Podem ser almôndegas na frigideira, estufadas com molho de tomate, almôndegas na panela elétrica, assadas com creme de leite ou com legumes, podem até servir de recheio de pimentão e rolinhos de repolho.
Assim, depois de passar meio dia preparando almôndegas congeladas, você pode liberar muito tempo à noite, depois do trabalho, e não deixar sua família sem um jantar fresquinho.
Veja o vídeo: Como congelar almôndegas prontas
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