Como preparar goulash de carne para uso futuro ou ensopado de carne caseiro.
“Como preparar goulash de forma rápida e deliciosa para o almoço?” - uma questão que muitas vezes confunde as donas de casa. A melhor opção é preparar goulash de carne para uso futuro. Suculento e macio, vai agradar não só aos adultos, mas também às crianças. Ao dedicar apenas algumas horas a uma preparação simples e satisfatória, você pode diversificar o cardápio familiar durante a semana de trabalho e economizar muito tempo livre.
Começamos a preparar o goulash de carne estufando a carne cortada em cubos ou palitos, junto com a cebola picadinha e a gordura adicionada, no próprio suco.
Salgue a carne fervente, acrescente o vermelho e a pimenta da Jamaica, um pouco de manjerona, acrescente o alho.
Durante o cozimento, adicione água se necessário. Se quiser que o goulash fique gelatinoso, coloque na frigideira uma decocção de cartilagem, ossos e pele bem fervidas.
O ensopado de carne está pronto se um líquido incolor ou levemente avermelhado sair da carne durante o corte.
Coloque a carne pronta em potes e recheie com o caldo com que foi cozida.
Esterilize potes de litro por pelo menos 1 hora e 45 minutos, potes de 0,5 litro - 1 hora e 15 minutos.
O delicioso goulash também pode ser preparado com pepino, pimentão vermelho e outros vegetais. O método de cozimento é semelhante.
Este ensopado de carne caseiro combina perfeitamente com qualquer acompanhamento - trigo sarraceno, arroz, macarrão, batata.Nem convidados inesperados nem familiares recusarão almoço ou jantar com goulash “com pressa”.
O usuário do YouTube, Sergey Sergeevich, mostra e conta duas versões de uma receita em vídeo que demonstra bem como preparar ensopado de carne para goulash.
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