Como preparar urtigas em lata para o inverno - uma receita para prepará-las em casa.
Esta urtiga enlatada é perfeita como suplemento vitamínico em sopas e borscht de inverno. Isso os tornará mais saborosos e originais. Além disso, a urtiga jovem é uma fonte de nutrientes que tanto nos faltam no inverno.
Para preparar urtigas para esta receita, precisaremos de urtigas frescas, jovens e picantes. Não se esqueça de usar luvas ao coletar e conservar urtigas, caso contrário você queimará as mãos.
Preparando urtigas enlatadas para o inverno.
Foto. Como preparar urtigas para o inverno
Os caules jovens e as folhas de urtiga devem ser lavados com água e cortados em pedaços. Em seguida, coloque em uma panela e adicione água quente. Pegue 1 parte de água e 3 partes de urtiga. Ferva as urtigas por 5 minutos, coloque quente preparado potes de meio litro, cubra com tampas e esterilizar dentro de 0,5 horas. Após a esterilização, os frascos precisam ser enrolados.
Os potes lacrados podem ser guardados durante todo o inverno no porão ou até mesmo em um armário em temperatura ambiente. Observe que com este método de preservação urtiga Nem precisávamos de sal.
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