Como fazer geléia de banana em casa - uma receita deliciosa de geléia de banana

Claro, se você estiver preparando geléia de banana em combinação com outras frutas, leve em consideração o tempo de cozimento. Para cozinhar bananas bastam 20 minutos de cozimento, mas para abóbora ou maçã são necessários dois ou até três vezes mais.

Mas vejamos a receita para fazer geléia só de banana. Nós vamos precisar:

• 1kg de banana;
• 0,5 kg de açúcar;
• Suco de 1 limão.

Descasque as bananas e corte-as em rodelas.

Coloque-os em uma panela de fundo grosso e polvilhe com açúcar.

Despeje 100 gramas de água em uma panela e leve ao fogo. De preferência em uma divisória, ou reduza o fogo ao mínimo.

Lentamente, o açúcar começará a se dissolver no suco de banana. Mexa as bananas para que não queimem.

As bananas já estão macias o suficiente, mas são bananas maduras demais. Se você tiver bananas maduras, pode usar um liquidificador de imersão para fazer purê.

Claro que antes é preciso tirar a panela do fogão e esfriar um pouco as bananas.

Moer bananas na peneira é muito difícil e poucas pessoas têm paciência para esse trabalho.A maioria está disposta a tolerar pedacinhos na geléia só para evitar a peneira.

Então você cortou suas bananas. Agora coloque-os novamente no fogo e cozinhe a geléia por mais 10 minutos. Adicione o suco de limão e após 5 minutos a geléia de banana está pronta.

Pode ser colocado em potes esterilizados e enrolado como geléia normal.

A geléia de banana deve ser guardada na geladeira ou em local fresco, mas não por mais de 12 meses.

Para uma receita simples de como fazer geléia de banana, assista ao vídeo: