Como fazer xarope de figo - um delicioso complemento para chá ou café e remédio para tosse.
Os figos são uma das plantas mais antigas do planeta. É fácil de cultivar e os benefícios dos frutos e até das folhas dos figos são enormes. Só há um problema: os figos maduros só podem ser armazenados por alguns dias. Existem muitas maneiras de preservar os figos e todas as suas propriedades benéficas por mais tempo. Os figos são secos e com eles se faz geléia ou xarope.
O xarope de figo tem propriedades medicinais, por isso deve ser consumido em pequenas quantidades. Uma colher de sopa de calda no café, chá ou milkshake é mais que suficiente para transformar o paladar e melhorar a saúde.
A calda geralmente é feita de figos frescos, mas se você tiver apenas figos secos, tudo bem. O sabor da calda ficará mais rico e a cor um pouco mais escura.
- 8 - 10 figos;
- 250g de água;
- 250g. Saara;
- Suco de meio limão.
Pique os figos frescos e coloque-os numa panela.
Cubra com água e cozinhe os figos por 30 minutos.
Depois disso, escorra e coe a água em que os figos foram fervidos e adicione água para que haja novamente 250 gramas.
Adicione o açúcar à água e cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Esprema o suco de meio limão na calda e deixe ferver novamente.
Despeje a calda quente em uma jarra limpa e seca e feche a tampa.
O xarope de figo pode ser perfeitamente armazenado em temperatura ambiente por até um ano.
Se você ainda tem dúvidas se precisa de xarope de figo, assista ao vídeo:
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