Como fazer suco de banana e guardá-lo para o inverno
Sabemos desde a infância que o suco de banana desinfeta e cura feridas na pele, e se você tiver o joelho quebrado é preciso aplicar uma folha de bananeira. Mas, na verdade, o poder curativo da banana é muito maior. Também tem um efeito benéfico no trato gastrointestinal e auxilia no tratamento de muitas doenças.
Você pode comprar suco de banana na farmácia ou prepará-lo em casa. Afinal, encontrar banana-da-terra não é problema: ela cresce em todos os lugares, bem debaixo dos seus pés.
Para fins medicinais, a banana-da-terra é colhida junto com as folhas e a inflorescência, em forma de espiga.
Encontre uma planta longe das estradas e geralmente da cidade. Usando uma faca afiada ou uma tesoura, corte a planta e coloque-a em um saco plástico para evitar que as folhas murchem antes de chegar em casa.
Coloque as folhas de bananeira em uma peneira e despeje bem água fervente sobre elas. Depois disso, não há necessidade de secar especialmente as folhas, basta que escorra sozinhas. Torça as folhas de bananeira em um moedor de carne e esprema o suco com um pedaço de pano grosso.
Você obterá um pouco de suco, principalmente nos verões quentes, e é bem espesso.
Despeje a água na polpa, mexa e esprema novamente o suco pelo pano. Não existem proporções rígidas e guie-se pela proporção de água para suco de aproximadamente 1:1.
Despeje o suco diluído em uma panela, ferva e despeje em garrafas de vidro escuro. Feche bem com uma rolha e guarde na prateleira de baixo da geladeira, ao lado suco de dente de leão.
Assista ao vídeo sobre como fazer suco de banana em casa:
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