Como fazer suco de laranja congelada - uma receita de bebida deliciosa
Alguns podem se surpreender, mas as laranjas são especialmente congeladas antes de fazer suco com elas. Você pode perguntar - por que fazer isso? A resposta é simples: depois de congelada, a casca da laranja perde o amargor e o suco fica muito mais saboroso. Nas receitas você pode ver as manchetes: “De 4 laranjas - 9 litros de suco”, tudo isso é quase verdade.
Esses sucos são generosamente diluídos em água, mas depois aromatizados com açúcar e ácido cítrico. Os benefícios desse suco são muito duvidosos, mas você obtém muito dele. O que é necessário para uma grande empresa. Mas, se você quer um suco natural saboroso e saudável, recomendo seguir a seguinte receita:
- 4 laranjas grandes (cerca de 1kg);
- 1 litro de água potável;
- 250g de açúcar;
- Ácido cítrico a gosto.
Lave bem as laranjas com água morna e uma escova. Despeje água fervente sobre eles e seque.
Coloque-os no freezer durante a noite.
Agora as laranjas, junto com a casca, precisam ser trituradas no liquidificador. Cortar uma laranja congelada em pedaços não é tão fácil, então espere até que ela descongele sozinha ou force-a a descongelar no micro-ondas.
Como aqui não há desperdício, você receberá exatamente 1 kg de polpa de laranja. Despeje metade da água e deixe fermentar por 30 minutos.
Dilua o restante da água com açúcar. Pode ser necessário aquecer um pouco para que o açúcar se dissolva melhor.
Coe o suco de laranja por uma peneira e misture com água doce.Prove, talvez precise adicionar mais água ou ácido cítrico?
A polpa que sobra depois de coar as laranjas também será útil. Isso é raspas de laranja, e assim que você adicionar açúcar, você terá imediatamente um recheio para uma torta, ou um pão de ló, ou pode tentar cozinhar marshmallow laranja.
Assista ao vídeo sobre como fazer suco de laranja congelada: