Como fazer ensopado para o inverno como estrogonofe de carne - uma receita simples de ensopado de carne caseiro.

Categorias: Ensopado

Apresento uma receita caseira muito interessante e simples para o inverno - como preparar um ensopado de carne bovina em forma de estrogonofe de carne, com adição de temperos, farinha e cebola cozida. A carne enlatada preparada de acordo com esta receita tem um sabor picante e picante e a cebola cozida confere-lhe suculência e um ligeiro sabor adocicado.

Ingredientes: carne bovina, cebola, farinha, sal

Como fazer ensopado de carne caseiro.

Para preparar estrogonofe de carne (estrogonofe de carne) para o inverno, você precisa aparar (cortar) um pedaço de lombo fresco com uma faca bem afiada em tiras finas, cuja espessura não deve ser superior a 1 centímetro.

Depois, a nossa carne picada precisa ser bem batida com um martelo de cozinha (não exagere), depois salgada, polvilhada com ervas (as ervas podem ser qualquer uma - tudo depende do seu gosto) e enrolada em farinha fina.

Em seguida, o estrogonofe de carne precisa ser bem frito em uma frigideira colocada em fogo alto. No final da fritura, acrescente a cebola refogada ao nosso preparo caseiro (a quantidade de cebola é arbitrária).

Quando a carne estiver cozida, deve ser transferida quente para um recipiente de vidro previamente preparado. Também colocamos em potes o molho liberado na cozedura da carne.

Resta apenas esterilizar os frascos com a peça de trabalho. Esterilizamos recipientes de litro por pelo menos 1 hora e 45 minutos.

Você pode usar ensopado de carne caseiro para preparar caldos para primeiros pratos, ou adicioná-lo a massas, batatas ou mingaus. Além disso, gosto de utilizar este preparado de carne como recheio de salgados assados (tortas, tortas, etc.).

Como fazer ensopado para o inverno como estrogonofe de carne - uma receita simples de ensopado de carne caseiro.

Como fazer ensopado de carne caseiro.

Categorias

Entradas recentes