Como fazer geléia de melão - geléia incomum de melão verde, uma receita original para o inverno.
O que cozinhar com melão se você comprou e não está maduro. Apresento-lhe esta receita original com a qual você aprenderá a fazer geléia de melão verde. A receita também vai servir para quem cultiva no talhão, mas o verão acabou não sendo muito quente e o melão não tem tempo de amadurecer.
E como fazer geléia de melão verde.
Cozinhar esta geléia segue o mesmo princípio de qualquer outra preparação doce semelhante. É preciso pegar os melões, descascá-los e raspar as sementes e fibras internas com uma colher.
Corte 1 kg de polpa em cubos iguais e coloque-os em água fervente.
Cozinhe por cerca de quatro minutos e depois mergulhe rapidamente em água gelada.
Após esfriar, transfira para uma tigela.
Despeje a calda de açúcar (600 g de areia e 2 xícaras de água) sobre o melão escaldado.
Na primeira vez, ferva a geléia por 4 minutos e depois deixe esfriar.
Antes de ferver novamente, coloque mais 600 g de açúcar na bacia com o melão.
Cozinhe por alguns minutos até que o melão fique translúcido. Neste ponto adicione uma pitada de limão à geléia.
Após esfriar novamente, termine de cozinhar o preparado doce.
Esta saborosa e inusitada geléia de melão, como todas as outras preparações, deve ser guardada em pequenos potes colocados em local escuro e, de preferência, fresco. Lembre-se que a geléia caseira deve ser colocada em um recipiente totalmente seco.Você achou úteis as informações sobre como fazer geléia de melão verde - incomum e original - ficarei feliz em ler seus comentários.
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