Como preparar compota de amora - uma receita para fazer em casa compota de amora com cerejas para o inverno

Categorias: Compotas

Existem mais de 200 espécies de amoreiras, mas apenas 17 delas possuem frutos comestíveis. Embora, por sua vez, essas 17 espécies tenham classificações diferentes. A maioria das pessoas conhece árvores selvagens que não foram submetidas a seleção ou seleção. Os frutos dessas árvores são muito pequenos, mas não menos saborosos que os das amoras cultivadas.

Ingredientes: cereja, açúcar, amoreira
Hora de marcar: Verão

A compota de amoreira tem efeito antiinflamatório e restaurador, portanto, não seria má ideia enrolar alguns potes de compota feita com essas frutas muito saborosas e saudáveis para o inverno.

Normalmente, outras frutas e bagas sazonais (ou congeladas) são adicionadas às amoras. Afinal, as próprias amoras são muito doces, a ponto de enjoativas, e é recomendável adicionar maçãs ácidas, cerejas ou damascos a essa compota para reduzir o excesso de doçura.

Contente

1 Considere uma receita para fazer compota de amora e cereja
2 Como, além de beber, você pode usar compota de amora?

Considere uma receita para fazer compota de amora e cereja

Para 3 litros de água você precisa de:

400g de amoras;
300 gramas de cerejas com caroço;
150 gramas de açúcar.

Antes de preparar a compota, é preciso separar as amoras. Não há necessidade de lavá-lo, caso contrário você danificará os frutos e eles liberarão o suco antes do tempo. Afinal, as amoras já ficam limpas se forem colhidas corretamente.

Se as cerejas estiverem congeladas, não é necessário descongelá-las; basta colocá-las na frigideira com as amoras.Polvilhe os frutos silvestres com açúcar e cubra com água fria.

Você precisa cozinhar a compota de amora por 5-7 minutos.

Se for preparar compota para o inverno, é melhor ferver por 10 minutos e logo após esse tempo despeje a compota em potes esterilizados e enrole as tampas.

Se você precisar de compota por enquanto, não tenha pressa. Cubra a compota com uma tampa e deixe em infusão por uma hora.

Coe a compota. Durante a cozedura, tanto as cerejas como as amoras já tinham desistido de tudo o que podiam e as próprias bagas perderam o sabor.

Como, além de beber, você pode usar compota de amora?

Se você olhar para suas mãos depois de mexer nas amoras, verá imediatamente a resposta. A amoreira é um corante natural que pode ser usado para tingir sobremesas.

Apenas uma colher de compota forte e seu sorvete branco como a neve ficará imediatamente roxo. Você também pode tingir mousses, cremes, geleias ou até milkshakes com amora. Além disso, sua sobremesa adquirirá um aroma oriental sutil, delicado e misterioso de terras de contos de fadas.